近期，“把福寿螺(luo)当田螺(luo)卖”引(yin)发(fa)社会关注。记者今天从省市(shi)场(chang)监督管理局获悉，该局对此高度重视，第一时间责成相关市(shi)州对涉事生(sheng)产经营单位进行全面核查，并在全省开展水产品（螺(luo)类）排查整治(zhi)，严肃查处原料把关不严、虚假标识、掺(chan)杂掺(chan)假等(deng)违规违法行为(wei)，严防严管严控食品安全风险，坚决守护人(ren)民群众(zhong)舌(she)尖上(shang)的安全。

同时，省市(shi)场(chang)监督管理局提醒广大消(xiao)费者，生(sheng)鲜的水产、肉类，常有寄生(sheng)虫、致病菌等(deng)危(wei)害因子，消(xiao)费者在购(gou)买(mai)食用时，务必要充(chong)分加热、烧熟煮透，避免生(sheng)吃、半生(sheng)吃或腌制后直(zhi)接食用。

（原题为(wei)《#湖南严查以福寿螺(luo)肉冒充(chong)田螺(luo)肉等(deng)违法行为(wei)#》）