水井坊联姻中国冰雪 带着文(wen)化拥抱世(shi)界(jie)
雪山之巅，缆车、雪道、滑(hua)板(ban)……阿尔卑斯山上，释放完速度与激情(qing)后，运动员们喜欢在下午4点来(lai)钟，聚在一起喝杯威士忌，然后大(da)家踩上滑(hua)板(ban)，一起冲下去，开始一顿丰(feng)盛的晚餐。
2022年(nian)北京冰雪盛会已进入倒计时。60多天后，位(wei)于张(zhang)家口赛区的主赛场崇(chong)礼区云(yun)顶(ding)滑(hua)雪公园将迎(ying)来(lai)世(shi)界(jie)各国的运动员。在世(shi)界(jie)最(zui)高(gao)水平的冰雪项目比赛结(jie)束后，他们依然可以按习(xi)惯在公园里的云(yun)顶(ding)酒坊点杯喝的。但这次(ci)喝到(dao)将是具有600年(nian)中国文(wen)化底(di)蕴的白酒，水井坊。
细心的运动员会发现，这瓶酒是专为冰雪盛会而生。作为中国冰雪指定用酒，水井坊冰雪联名产品瓶底(di)里有自由式滑(hua)雪空中技巧、花样滑(hua)冰、速滑(hua)等烧(shao)画图案。
这些项目由烧(shao)制者精心选择(ze)，均是中国队(dui)极可能夺(duo)冠的项目。
和酒瓶里的烧(shao)画一脉(mai)相承，配套的酒杯里也有滑(hua)雪队(dui)员的矫健身姿和优美动作。整(zheng)个杯子放在手心里，就像一块盛满了各种冰雪运动的冰块，就连参加水井坊和中国冰雪大(da)会合(he)作发布会的媒体里，有人甚至想“顺”带回(hui)家。
“冰雪运动和中国白酒都有悠久的传统文(wen)化，在传承中创新，不断(duan)进取。水井坊从(cong)生产到(dao)包装都包含了美学(xue)，我(wo)们致力(li)于成为中国高(gao)端白酒里最(zui)有文(wen)化内涵的那一款，和冰雪运动一样，成为活力(li)和优雅的一部(bu)分。”11月20日，在张(zhang)家口密苑云(yun)顶(ding)乐园举行的合(he)作发布会上，水井坊副董事(shi)长、首席执行官朱镇豪说。
“文(wen)化，会深(shen)度传播到(dao)全(quan)世(shi)界(jie)。”他说。
共通(tong)的美学(xue)文(wen)化
冰雪之美在于，世(shi)界(jie)上没有一片完全(quan)相同的雪花。
雪花都是从(cong)冰晶生长出(chu)来(lai)的。在云(yun)里，当水滴和冰晶相遇，就会吸附在其表面(mian)，使它迅速增大(da)。当直径达到(dao)一定大(da)小（超过50微米）时，冰晶可以克服空气的浮力(li)开始下降。随着下降，它继续增长和变化，产生了各种形状的雪花。
在自然环境中，所(suo)有条件都是不一致的，压力(li)，空气饱和度和灰尘密度会导致雪花不同。就像在地(di)球(qiu)上，找不到(dao)两个相同的人。
除了自然之美，冰雪运动还赋予了冰雪力(li)量之美。去年(nian)，北京奥运城市发展(zhan)促进中心以“冰雪力(li)量”为主题，举行了冬季运动专题展(zhan)区，奥地(di)利(li)、瑞士、德国等20多个冰雪强(qiang)国参展(zhan)，吸引了线上线下500余个国内外品牌，邀请了260名嘉宾参会演讲，国际参与度占比在50%以上，突出(chu)了冰雪运动之美，凸显其在现代全(quan)球(qiu)服务贸(mao)易(yi)中的重要(yao)位(wei)置(zhi)。
美学(xue)，既(ji)是一门思(si)辨的学(xue)科，又是一门感性的学(xue)科，它与心理学(xue)、语言学(xue)、人类学(xue)、神话学(xue)等有着紧密联系。美学(xue)研究人与世(shi)界(jie)审美的关系，是人的一种以意象世(shi)界(jie)为对(dui)象的人生体验活动，一种精神文(wen)化活动。
因此，美学(xue)不光来(lai)自于自然，还可以由人类创造。
水井坊冰雪联名酒的诞生，和冰雪运动一样，也是劳动创造美的过程。
古人劳作不息(xi)600年(nian)来(lai)流传下来(lai)的古窖池，用窖池里的“1号菌”培养(yang)酿造出(chu)来(lai)美酒，经水井坊特有的“1、3、5”工艺，即“3”指双重蒸馏、以老带新、半坛(tan)储存，“5”是指陈酿调味酒的五大(da)工艺集合(he)，终呈(cheng)现出(chu)“陈、香、圆、润”的中国白酒味道。
美学(xue)离不开创新。
在工艺基础上，水井坊井台冰雪版独创双香工艺，使酒体窖香优雅，粮窖双香，平衡协调，以600年(nian)时光淬炼的酒中美学(xue)为冰雪赛道上不断(duan)超越的巅峰时刻庆功。
水井坊典藏冰雪版则在瓶底(di)烧(shao)画外，瓶身背(bei)面(mian)，印刻一头英(ying)武雪狮图案，瓶头用金属冰蓝(lan)色。狮王，是水井坊的图腾，也是水井坊的标识(shi)。
“从(cong)包装设计来(lai)看，水井坊冰雪联名产品以冰雪运动元素和冰雪精神融合(he)，内化精神气质，外显冰雪神韵(yun)，凝结(jie)了我(wo)们对(dui)中国冰雪的美好祝福。”水井坊首席市场与创新官周苑忻说。
据《2019全(quan)球(qiu)滑(hua)雪市场报告》显示，过去一年(nian)，中国滑(hua)雪市场是全(quan)球(qiu)唯一快(kuai)速增长的市场，冰雪产业市场规模预计将从(cong)2017年(nian)的3976亿元上升(sheng)至2025年(nian)的万亿规模。该报告指出(chu)，随着2022年(nian)脚步的临近，中国冰雪产业迎(ying)来(lai)巨大(da)发展(zhan)契机。按照“3亿人参与冰雪运动“的目标，预计到(dao)2030年(nian)之后，中国滑(hua)雪产业将进入成熟期，这项运动将为更多人的美好生活增光添(tian)彩。
朱镇豪说，随着中产阶层人数的增加，水井坊致力(li)于成为中国浓香白酒头部(bu)品牌之一，见证并参与到(dao)更多人的美好生活。冰雪运动和中国白酒，各为其美，美美与共。
就在中国冰雪庆功酒发布同一天，2021年(nian)水井坊云(yun)顶(ding)开板(ban)节暨中国冰雪大(da)会第二届(jie)冰雪节在张(zhang)家口密苑云(yun)顶(ding)乐园启动，这是水井坊和中国冰雪滑(hua)雪项目比赛场地(di)战略合(he)作内容之一。
中国冰雪大(da)会组委会秘书长张(zhang)鸿(hong)翊表示，水井坊作为中国白酒美学(xue)的代表，以实际行动推(tui)动冰雪运动，助力(li)全(quan)民健身，为中国冰雪加油，白酒美学(xue)和运动美学(xue)相得益彰。
从(cong)冰雪文(wen)化到(dao)品牌精神
体育是水井坊的基因。
在2000年(nian)左右(you)，由中网协主办、成都市网协承办的“水井坊杯”中国大(da)城市业余网球(qiu)团(tuan)体赛应运而生，参赛队(dui)伍从(cong)第一年(nian)的11支(zhi)队(dui)伍发展(zhan)到(dao)第十届(jie)赛事(shi)时24支(zhi)队(dui)伍，460人参加。该赛事(shi)被(bei)中网协授(shou)予了“中国网球(qiu)传统品牌赛事(shi)”称号。
随后，水井坊成为中国网球(qiu)公开赛4年(nian)的白金赞助商。今年(nian)，水井坊重返阔别多年(nian)的网坛(tan)，在6月和赛事(shi)管理方上海久事(shi)体育赛事(shi)运营管理有限公司签下了三(san)年(nian)的上海劳力(li)士大(da)师赛赞助合(he)约，并再次(ci)组织水井坊杯.城市网球(qiu)赛，包括经销商在内的业余选手和运动员专业选手在苏州、成都等多个城市挥拍。
朱镇豪兴奋地(di)说，明年(nian)城市网球(qiu)赛，他将身体力(li)行，加入其中。
就在泸州老窖、金徽酒等白酒企(qi)业纷纷拾起球(qiu)拍，加入到(dao)和网球(qiu)运动联姻的行列时，早就玩转体育跨(kua)界(jie)的水井坊进入了一个方兴未艾的运动——冰雪运动。
“冰雪运动风靡全(quan)球(qiu)，但国内才刚刚起步，属于初级市场。要(yao)想增加一项新的技能，滑(hua)雪运动是首选，可以拉(la)开和大(da)众运动的差(cha)距。”11月20日，来(lai)张(zhang)家口“刷”雪场的户外旅游达人Elite说，滑(hua)雪运动也是一项极限运动。
滑(hua)雪，往往和惊险、刺激、完美、高(gao)难度等这样的词汇联系在一起，它具有危(wei)险性，被(bei)称为勇敢者的游戏。2006年(nian)都灵奥运会上夺(duo)冠的自由式滑(hua)雪空中技巧冠军韩晓鹏曾在膝盖严(yan)重受伤后，战胜(sheng)伤痛，最(zui)终通(tong)过坚持不懈(xie)的努力(li)站在了领奖台上。
从(cong)事(shi)空中技巧的运动员通(tong)过坚持，最(zui)终成为了世(shi)界(jie)滑(hua)雪空中技巧项目的“双冠王”。这一壮(zhuang)举深(shen)深(shen)的打动了水井坊首席市场与创新官周苑忻。要(yao)知道，在2006年(nian)前后，中国冰雪空中运动尚不足200人，欧洲同一时期有上万人！
“冰雪精神和传承了600年(nian)酿酒技艺的水井坊品牌精神的核(he)心，都是坚持。”她满怀(huai)深(shen)情(qing)。
朱镇豪在合(he)作发布会上说，水井坊冰雪联名产品，是用文(wen)化自信助力(li)冰雪运动。白酒这一载体将历久弥新的传统文(wen)化和自强(qiang)不息(xi)的时代精神汇聚成一起奔向未来(lai)的磅(pang)礴力(li)量，去表达冰雪精神所(suo)具有的进取超越、和平包容和共同参与，让更多人感受和体验到(dao)冰雪运动的激情(qing)和魅力(li)。
如(ru)果说赞助网球(qiu)赛、成立非遗基金、和央视《国家宝藏》栏目合(he)作、在世(shi)界(jie)互(hu)联网艺术大(da)会上推(tui)出(chu)“金逸奖”都是在跨(kua)界(jie)发力(li)文(wen)化，那么，在对(dui)冰雪文(wen)化的挖掘上，水井坊则更进一步，不光推(tui)出(chu)相应的产品，更将文(wen)化和企(qi)业的品牌精神融为一体。近年(nian)来(lai)，具有600多年(nian)历史的高(gao)端白酒水井坊一直努力(li)传承和传播酒中美学(xue)和中国白酒文(wen)化。
但企(qi)业发展(zhan)是到(dao)处跨(kua)界(jie)，烧(shao)钱寻找泛文(wen)化，还是围绕企(qi)业文(wen)化、品牌精神进行精准对(dui)焦(jiao)，通(tong)过圈层营销和细分场景抓住真正属于自己的消费者？也许，探索中的水井坊恰好提(ti)供了一个样本(ben)。