实践团成员(yuan)向当地居(ju)民学习制作(zuo)传统食品艾叶粑粑。
实践团成员(yuan)了解(jie)瑶绣文化(hua)。
实践团成员(yuan)学习瑶山油茶制作(zuo)过程。
红网时刻新闻7月17日讯（通讯员(yuan) 王贻菲 王圣(sheng)铭 刘宇轩 摄(she)像(xiang) 王贻菲）日前，湖南师范大学新闻与传播学院“江畔筑梦，永路同行”暑(shu)期社会实践团（以下简称(cheng)“实践团”）走入江永县女书油茶文化(hua)街开展实地调研，体(ti)验瑶族文化(hua)，了解(jie)非遗技艺。
瑶山油茶是江永地方非物质文化(hua)遗产之(zhi)一，先后入选全(quan)国特色(se)节(jie)气旅游美食、中国金(jin)牌旅游小吃、中国地域（湖南）十(shi)大名小吃。它(ta)有着抗菌(jun)驱(qu)寒、祛湿保暖、提神(shen)健脾的作(zuo)用，是江永瑶民待客的特色(se)小吃。
调研活动中，瑶山油茶自然传承人(ren)颜(yan)玉荣向实践团成员(yuan)展示了瑶山油茶的制作(zuo)过程。她介绍道：“打(da)油茶前，要先进行揉茶和(he)炒(chao)茶，祛除(chu)涩味，保留茶香。客人(ren)来的时候，有这杯油茶就(jiu)对客人(ren)有热情交(jiao)代。”在她的指导下，实践团成员(yuan)也制作(zuo)了一杯香气浓(nong)郁(yu)的瑶山油茶。
正值2024江永县非遗节(jie)目“周周演”活动，在了解(jie)瑶山油茶习俗后，实践团成员(yuan)继续走访女书油茶文化(hua)街，听瑶歌、品美食。在此过程中，成员(yuan)与当地居(ju)民一起制作(zuo)了地方特色(se)美食艾叶粑粑。
此外，实践团还见证了非遗瑶绣的制作(zuo)过程。在活动现场，瑶绣手艺人(ren)边唱边织，实践团成员(yuan)都(dou)沉浸在欢乐的氛围当中。交(jiao)谈中，手艺人(ren)介绍道，“瑶绣”是瑶族妇女千百年传承的民族传统刺绣艺术，其(qi)制作(zuo)流程包括纺纱、晒纱、织布(bu)、染布(bu)、绣花等(deng)。据悉(xi)，实践团成员(yuan)计(ji)划前往江永县千家峒瑶绣坊采(cai)访瑶绣传承人(ren)赵开新，进一步了解(jie)瑶绣花纹式样和(he)发展现状。
瑶族传统习俗是中国传统文化(hua)的重(zhong)要组成部分，了解(jie)与学习各民族优秀文化(hua)有利于拓宽青年视野(ye)，提升青年文化(hua)自信。此次活动激(ji)励实践团成员(yuan)深人(ren)思考，用创新方式为乡村(cun)振兴做出贡献。