微博@MANNER官微 21日(ri)晚发(fa)布(bu)声明回应(ying)近期被(bei)曝光的(de)多起店员与顾客的(de)冲突事件并致歉。声明中写道，Maneer后续将加强员工培训， 优化门店运(yun)营安排，减少顾客等待时间并提高咖啡师的(de)工作舒(shu)适度。
声明全文如下：
感谢大家的(de)监督，对公司近日(ri)发(fa)生咖啡师伙伴与顾客冲突事件，我们深表歉意(yi)。
了(le)解到相关情况后，公司高度重视，第一时间向(xiang)顾客致歉，也对当事咖啡师伙伴进(jin)行了(le)安抚。
本次事件违反了(le)MANNER服务的(de)初衷，我们会认(ren)真吸取教训。公司管理层深刻意(yi)识到自身的(de)不足，我们会重新审视自身，积(ji)极整改和调整：
第一， 加强对公司全体员工的(de)培训与教育，提升职业素养和服务意(yi)识；
第二(er)， 优化门店运(yun)营安排，尽可(ke)能减少顾客等待时间，提升顾客服务满意(yi)度；
第三(san)， 加强对咖啡师伙伴的(de)日(ri)常关心，畅通咖啡师伙伴关怀通道，提升咖啡师伙伴的(de)工作舒(shu)适度，关注咖啡师伙伴健康。
我们会以此为戒，坚决(jue)杜绝此类事件再(zai)次发(fa)生。我们珍视大家提出的(de)建议，再(zai)次感谢大家的(de)监督。
上海茵赫实业有限公司
2024年6月21日(ri)
（网传视频截(jie)图）
6月20日(ri)，两个有关Manner Coffee的(de)视频在网上热(re)传。一个视频显示，一咖啡店店员与顾客发(fa)生争执后，有推(tui)搡顾客的(de)动作。另一个视频则显示，店员猛将咖啡粉泼洒在顾客头上，引起广(guang)大网友关注。
而6月21日(ri)，又有网友在在社交(jiao)平(ping)台发(fa)布(bu)了(le)一段监控视频并称(cheng)其为Manner咖啡上海海梦(meng)一方店内的(de)监控视频。视频内容显示，2024年5月22日(ri)14时许，一家咖啡店内一名男店员和一名黑衣男子发(fa)生争执。很快，双方争吵变得十分激烈，黑衣男子走进(jin)制作区域，与店员发(fa)生肢体冲突。
（纵览新闻）
随着事态的(de)进(jin)一步发(fa)酵(jiao)，有关Manner员工工作时间长、工资低的(de)相关话题也开始受到大众关注。
据上游新闻报道，有Manner内部员工表示，Manner会按照门店业绩分配人手，日(ri)营业额5000元以下的(de)，一个店只派一个人，日(ri)营业额在6000元及以上的(de)才(cai)会派两个人。若(ruo)要达成5000元的(de)日(ri)营业额目标，该员工每天(tian)至少需要制作至少300杯咖啡的(de)制作。此外，Manner为咖啡师规定的(de)上班时间通常是早上7:00至晚上10:00。由此粗略(lue)计算，一杯咖啡的(de)制作时间平(ping)均需要2.7分钟——在工作中间丝毫不停歇(xie)的(de)情况下。
（观察者网综合MANNER官微、上游新闻、新民晚报、纵览新闻）