编者按：乡村振兴，关键在人(ren)、关键在干。全面推进乡村振兴，需要一(yi)批(pi)懂农业、爱农村、爱农民的“三(san)农”人(ren)才在农村广阔天(tian)地大施所能、大展才华、大显(xian)身手。乡村振兴，人(ren)才先行，湖南省农业农村厅联合红网(wang)时刻开设《乡村追梦人(ren)》第五期专栏，展现(xian)三(san)湘大地翻涌而起的返乡创业热(re)潮，以殷殷桑梓情书写新时代的“山乡巨变”，为全面推进乡村振兴注入强劲动力！
红网(wang)时刻新闻记者 杨怡晴 通讯(xun)员 欧阳钦(qin)君 彭舒婷 长(chang)沙(sha)报道
浏(liu)阳河中段有一(yi)条名(ming)为“金江河”的支流，流经之(zhi)处便(bian)是浏(liu)阳市普迹镇(zhen)金江村。
金江河盛产金沙(sha)，曾几何时，金江村盛行挖沙(sha)之(zhi)风，破坏了河流生(sheng)态(tai)。这几年间，当地通过制止挖沙(sha)、修复河堤、平整河道、治理环境等，金江河逐渐恢复了曾经水清(qing)岸绿的场景。
一(yi)方水土养育一(yi)方人(ren)。不在河里“淘金”，脑子(zi)灵活的金江人(ren)将视线投向了土地，在田(tian)间地头谱写“致富经”。
浏(liu)阳市艾尚种植专业合作社负责人(ren)周湘林就是其中的佼佼者。周湘林在农业上如同一(yi)个“斜杠青年”，尝试过很多(duo)项目，既种双季稻(dao)、蔬菜、艾草，又养着不少蜜蜂。
不仅如此(ci)，他还带领村民种起了羊(yang)肚菌。“小蘑(mo)菇”变身“大产业”，在金江河两岸撑起了一(yi)把把“致富伞”。
周湘林拿着羊(yang)肚菌。
广袤农村有作为
周湘林干农业，他说这是“偶然”，但故事在很早以前就埋下(xia)了伏笔。
比如，从小他就帮着父亲周正文在田(tian)间地头干活，在土地上“打着滚”长(chang)大的；又比如，早在2017年，周正文就办了家农业企业，打造了一(yi)个面积1000亩(mu)的艾叶基地。
周湘林是农民的儿子(zi)，对(dui)于土地，有一(yi)种天(tian)然的亲切(qie)感。某种程度上来说，他和农业确实有着说不清(qing)道不明的缘分。
周湘林的老家金江村是湖南省农业农村厅的党建联系点。2020年7月，湖南省农业农村厅产业化发展服务中心前往村里开展党建活动，周湘林第一(yi)次听说了种植羊(yang)肚菌。
破土而出的羊(yang)肚菌。
“产业化发展服务中心的一(yi)位负责人(ren)告诉我，湖南农村双创有一(yi)些好项目可(ke)以推广，重点讲(jiang)了羊(yang)肚菌，因为浏(liu)阳的气候比较适宜。”周湘林告诉记者，他在网(wang)上搜索了各(ge)种有关羊(yang)肚菌的资料，对(dui)这个看着“像把伞”一(yi)样的菌子(zi)充满了好奇。
虽然产生(sheng)了浓烈的兴趣，但真正让周湘林下(xia)定决心的是父亲周正文的支持(chi)。
周正文是金江村的村干部，他一(yi)直想为村里引进因地制宜的农业项目。偶然机会下(xia)，经常在外面拉项目、找投资的周正文得知产业化发展服务中心正在全省推广农村创业创新项目。
当时，周正文一(yi)眼就看中了羊(yang)肚菌项目，并认定这是一(yi)条发家致富的好路子(zi)。
金江村位于普迹镇(zhen)东(dong)南角，是属于典型丘陵地貌(mao)，山多(duo)田(tian)少。“种植羊(yang)肚菌对(dui)地形要求不高(gao)，山上、菜园……什么地方都可(ke)以种，只要种植技术掌握到位。”周正文说道。
项目找到了，如何落地？要知道种植羊(yang)肚菌的成本高(gao)、风险大，一(yi)亩(mu)地的成本就超过1万元，对(dui)于普通农户来说是笔不小的支出。
于是，周家父子(zi)俩一(yi)合计，决定自己先试种，如果种植成功了自然而然能吸引村民加入进来。
2021年年初，周湘林种植的十几亩(mu)羊(yang)肚菌喜获丰收。“第一(yi)年收获就超过预期，每亩(mu)收入能达到2万元左右。”生(sheng)性沉稳(wen)的周湘林回忆起当时的场景，脸上也不禁流露(lu)出喜色。
丰收的羊(yang)肚菌。
第一(yi)次种植便(bian)大获成功，这让周湘林心里一(yi)下(xia)子(zi)有了底(di)。第二年，他将种植规(gui)模扩大到100亩(mu)，决心大干一(yi)场。但种植素(su)有“菌中皇后”之(zhi)称的羊(yang)肚菌绝不是一(yi)件易事，很快现(xian)实就给他“泼了一(yi)盆冷水”。
农村创业帮手多(duo)
羊(yang)肚菌幼菇娇嫩，对(dui)环境变化十分敏(min)感，要求适宜的湿度、温度。尤其是生(sheng)长(chang)发育关键时期，温润小气候至关重要。
在和羊(yang)肚菌打交道的四年间，周湘林没少吃这方面“苦头”：
2022年的冬(dong)天(tian)，一(yi)场大雪导致基地70%的大棚垮塌。损失惨重的周湘林来不及心疼，对(dui)大棚进行全面加固。
今(jin)年年初，湖南遭遇近50年来最强寒潮。尽管已经有前车之(zhi)鉴，周湘林的基地还是受(shou)到了不少影响，破了几个大棚。
“3月份的收获期，又出现(xian)了几天(tian)异常高(gao)温，羊(yang)肚菌疯长(chang)，不及时采摘的话就会烂在地里，搞得我们手忙脚乱。”周湘林告诉记者，到了种植羊(yang)肚菌的季节(jie)，他总是习惯性地每天(tian)看好几遍天(tian)气预报，以及时应对(dui)雨雪以及高(gao)温天(tian)气。
羊(yang)肚菌种植难度较大，技术依(yi)赖性强。但幸运的是，周湘林在产业化发展服务中心的牵线下(xia)，找到了一(yi)个强有力的“外援”——长(chang)沙(sha)迪(di)为农业科技有限(xian)公司羊(yang)肚菌栽培种植基地负责人(ren)夏伶俐。
工人(ren)正在采摘羊(yang)肚菌。
从菌种的下(xia)地、菌丝的培育、温湿度的管理，再(zai)到到羊(yang)肚菌的采摘与销售，每一(yi)个环节(jie)夏伶俐都给予了充分的支持(chi)。不仅如此(ci)，她还常常带着技术团队(dui)一(yi)起来到周湘林的种植基地给予现(xian)场指导羊(yang)肚菌的种植技术。
值得一(yi)提的是，夏伶俐推行的羊(yang)肚菌种植模式正是2019年参加第三(san)届湖南省农村创新创业大赛时的获奖项目。
毫无疑问(wen)，以双创大赛为“摇篮”，湖南正在广大的农村地区孵化出了一(yi)个个适用面广、成功率高(gao)、示(shi)范性好的农业项目，助力乡村振兴。
联农带农共(gong)致富
羊(yang)肚菌的生(sheng)长(chang)周期在每年的10月至来年的4月，种植羊(yang)肚菌不仅不影响土地轮作其他农作物(wu)，而且还能有效(xiao)利用“冬(dong)闲田(tian)”。
金江村是浏(liu)阳市普迹镇(zhen)最为偏远的一(yi)个山区村，全村有1200多(duo)户共(gong)4800多(duo)人(ren)，和许多(duo)村子(zi)一(yi)样，村里的青壮年劳动力大多(duo)外出务工或经商，留在家中以老人(ren)、妇(fu)女和儿童居多(duo)。
在羊(yang)肚菌基地务工的村民。
如今(jin)，不少留守的妇(fu)女和有劳动能力的老人(ren)都在周湘林的基地务工。旺季时，每天(tian)都有七八十号人(ren)一(yi)起工作。“每年，光是村民的工资就发出了100多(duo)万。”周湘林说道。
周湘林的羊(yang)肚菌种植示(shi)范基地，是湖南省农业农村厅双创优秀成果产业化试点项目的成功案(an)例。以这个基地为据点，这套羊(yang)肚菌种植模式也逐渐在金江村进行推广。
在周湘林的带动下(xia)，不少村民也纷纷开始尝试自己种植羊(yang)肚菌。“村民们在门前屋后种个几分地就能补贴家用，就和发展庭院经济一(yi)样。”
今(jin)年，周湘林计划将羊(yang)肚菌种植规(gui)模扩大至100亩(mu)。如今(jin)，一(yi)朵朵羊(yang)肚菌在金江村破土而出，在当地撑开了一(yi)把助力乡村振兴的“致富伞”。