中新网7月12日电 据(ju)国家市场监(jian)督管理(li)总局官方(fang)微信消息，今年入(ru)汛(xun)以来，我(wo)国南方(fang)地区发生多次强(qiang)降雨过程，尤其是入(ru)夏之后，高温(wen)、高湿条件下，食品安全风(feng)险陡(dou)然增加。为切实保障人民群众饮食安全，市场监(jian)管总局办公厅印发《关(guan)于做好汛(xun)期食品安全工作的通知》(以下简称《通知》)，部(bu)署(shu)各地加强(qiang)汛(xun)期食品安全监(jian)管工作。

《通知》要求，一是督促食品生产经(jing)营企业全面排查场所环境、设施设备(bei)等风(feng)险隐患，严防(fang)食品原料、半(ban)成品、成品腐败变质、霉变生虫、污(wu)染受损，做好清洁消毒，确保符合食品生产经(jing)营要求。二是加大监(jian)督检查力度，防(fang)止腐败变质、污(wu)秽不洁的食品、食品原料、半(ban)成品流入(ru)市场，对调(diao)拨、捐(juan)赠及受灾地区生产销售的食品开展监(jian)督抽检，对不合格(ge)食品一律依法下架、召回。三(san)是发布食品安全消费提示，引导受灾地区群众增强(qiang)食品安全意(yi)识(shi)，不饮用不洁净的水、不购(gou)买来源不明的食材、不食用未烧(shao)熟煮透的食物。四(si)是及时核查违法线索，依法依规立案处置，严厉打击生产经(jing)营腐败变质、污(wu)秽不洁等不合格(ge)食品等违法违规行为。涉嫌犯罪的，及时移送司法机关(guan)。

市场监(jian)管总局要求各地市场监(jian)管部(bu)门(men)以“时时放心不下”的责任感，严格(ge)执行24小时值班和领导干部(bu)带班制度，畅通12315投诉举报渠道，及时处置食品安全问(wen)题(ti)，切实保障人民群众饮食安全。