水井坊联姻中国冰雪(xue) 带着文化(hua)拥抱世界
雪(xue)山之巅(dian)，缆车、雪(xue)道、滑板……阿尔卑(bei)斯山上，释放完速度(du)与激(ji)情后，运动员们喜欢在(zai)下午4点来钟，聚在(zai)一起喝杯威士忌，然(ran)后大家踩上滑板，一起冲下去，开始一顿丰盛的(de)晚餐。
2022年(nian)北京冰雪(xue)盛会已进入倒计(ji)时。60多天后，位于张家口赛区的(de)主赛场崇(chong)礼区云顶滑雪(xue)公园将迎来世界各(ge)国的(de)运动员。在(zai)世界最高水平的(de)冰雪(xue)项目比赛结束后，他们依然(ran)可(ke)以按习惯(guan)在(zai)公园里的(de)云顶酒坊点杯喝的(de)。但这次喝到将是具有600年(nian)中国文化(hua)底蕴的(de)白酒，水井坊。
细心的(de)运动员会发现，这瓶酒是专为冰雪(xue)盛会而生。作(zuo)为中国冰雪(xue)指定(ding)用(yong)酒，水井坊冰雪(xue)联名产品瓶底里有自(zi)由(you)式滑雪(xue)空中技巧、花样滑冰、速滑等烧画(hua)图案(an)。
这些项目由(you)烧制者精心选择，均是中国队极可(ke)能夺冠的(de)项目。
和酒瓶里的(de)烧画(hua)一脉相承，配套的(de)酒杯里也有滑雪(xue)队员的(de)矫健身(shen)姿和优美动作(zuo)。整个杯子放在(zai)手(shou)心里，就(jiu)像一块盛满了各(ge)种冰雪(xue)运动的(de)冰块，就(jiu)连参(can)加水井坊和中国冰雪(xue)大会合作(zuo)发布会的(de)媒体里，有人甚至想“顺”带回家。
“冰雪(xue)运动和中国白酒都有悠久的(de)传统文化(hua)，在(zai)传承中创新，不断进取。水井坊从(cong)生产到包装都包含了美学，我们致力于成为中国高端白酒里最有文化(hua)内涵(han)的(de)那一款，和冰雪(xue)运动一样，成为活力和优雅的(de)一部(bu)分。”11月20日，在(zai)张家口密苑云顶乐园举行的(de)合作(zuo)发布会上，水井坊副董事(shi)长、首席执行官朱镇豪说。
“文化(hua)，会深度(du)传播到全世界。”他说。
共通的(de)美学文化(hua)
冰雪(xue)之美在(zai)于，世界上没有一片完全相同的(de)雪(xue)花。
雪(xue)花都是从(cong)冰晶(jing)生长出来的(de)。在(zai)云里，当水滴和冰晶(jing)相遇，就(jiu)会吸附(fu)在(zai)其表面，使它迅速增大。当直径达到一定(ding)大小（超过50微米）时，冰晶(jing)可(ke)以克服空气的(de)浮力开始下降。随着下降，它继续增长和变化(hua)，产生了各(ge)种形状的(de)雪(xue)花。
在(zai)自(zi)然(ran)环境中，所有条件(jian)都是不一致的(de)，压力，空气饱和度(du)和灰尘密度(du)会导致雪(xue)花不同。就(jiu)像在(zai)地球上，找不到两个相同的(de)人。
除(chu)了自(zi)然(ran)之美，冰雪(xue)运动还(hai)赋予(yu)了冰雪(xue)力量之美。去年(nian)，北京奥运城市发展(zhan)促进中心以“冰雪(xue)力量”为主题，举行了冬季(ji)运动专题展(zhan)区，奥地利(li)、瑞士、德国等20多个冰雪(xue)强(qiang)国参(can)展(zhan)，吸引了线上线下500余个国内外品牌，邀(yao)请了260名嘉宾参(can)会演讲，国际参(can)与度(du)占比在(zai)50%以上，突出了冰雪(xue)运动之美，凸显其在(zai)现代全球服务贸易中的(de)重要位置。
美学，既是一门(men)思辨的(de)学科，又是一门(men)感性的(de)学科，它与心理学、语言学、人类学、神话学等有着紧密联系(xi)。美学研究人与世界审美的(de)关系(xi)，是人的(de)一种以意象世界为对象的(de)人生体验活动，一种精神文化(hua)活动。
因此，美学不光来自(zi)于自(zi)然(ran)，还(hai)可(ke)以由(you)人类创造。
水井坊冰雪(xue)联名酒的(de)诞生，和冰雪(xue)运动一样，也是劳(lao)动创造美的(de)过程。
古人劳(lao)作(zuo)不息600年(nian)来流传下来的(de)古窖池(shi)，用(yong)窖池(shi)里的(de)“1号(hao)菌”培养酿造出来美酒，经水井坊特有的(de)“1、3、5”工艺，即“3”指双重蒸馏(liu)、以老带新、半坛储(chu)存，“5”是指陈酿调味酒的(de)五大工艺集合，终呈现出“陈、香、圆、润”的(de)中国白酒味道。
美学离(li)不开创新。
在(zai)工艺基础上，水井坊井台冰雪(xue)版(ban)独创双香工艺，使酒体窖香优雅，粮窖双香，平衡协调，以600年(nian)时光淬炼的(de)酒中美学为冰雪(xue)赛道上不断超越的(de)巅(dian)峰时刻庆功。
水井坊典藏冰雪(xue)版(ban)则在(zai)瓶底烧画(hua)外，瓶身(shen)背面，印(yin)刻一头英武雪(xue)狮图案(an)，瓶头用(yong)金属冰蓝色。狮王，是水井坊的(de)图腾，也是水井坊的(de)标识。
“从(cong)包装设计(ji)来看，水井坊冰雪(xue)联名产品以冰雪(xue)运动元素(su)和冰雪(xue)精神融合，内化(hua)精神气质，外显冰雪(xue)神韵，凝(ning)结了我们对中国冰雪(xue)的(de)美好祝福(fu)。”水井坊首席市场与创新官周苑忻说。
据《2019全球滑雪(xue)市场报告》显示，过去一年(nian)，中国滑雪(xue)市场是全球唯一快速增长的(de)市场，冰雪(xue)产业市场规模预计(ji)将从(cong)2017年(nian)的(de)3976亿(yi)元上升至2025年(nian)的(de)万亿(yi)规模。该报告指出，随着2022年(nian)脚步的(de)临近，中国冰雪(xue)产业迎来巨大发展(zhan)契(qi)机。按照(zhao)“3亿(yi)人参(can)与冰雪(xue)运动“的(de)目标，预计(ji)到2030年(nian)之后，中国滑雪(xue)产业将进入成熟期，这项运动将为更多人的(de)美好生活增光添彩(cai)。
朱镇豪说，随着中产阶层人数(shu)的(de)增加，水井坊致力于成为中国浓香白酒头部(bu)品牌之一，见证并参(can)与到更多人的(de)美好生活。冰雪(xue)运动和中国白酒，各(ge)为其美，美美与共。
就(jiu)在(zai)中国冰雪(xue)庆功酒发布同一天，2021年(nian)水井坊云顶开板节暨中国冰雪(xue)大会第二届冰雪(xue)节在(zai)张家口密苑云顶乐园启动，这是水井坊和中国冰雪(xue)滑雪(xue)项目比赛场地战略合作(zuo)内容之一。
中国冰雪(xue)大会组(zu)委会秘(mi)书长张鸿翊表示，水井坊作(zuo)为中国白酒美学的(de)代表，以实际行动推(tui)动冰雪(xue)运动，助力全民健身(shen)，为中国冰雪(xue)加油，白酒美学和运动美学相得益彰。
从(cong)冰雪(xue)文化(hua)到品牌精神
体育是水井坊的(de)基因。
在(zai)2000年(nian)左(zuo)右，由(you)中网协主办(ban)、成都市网协承办(ban)的(de)“水井坊杯”中国大城市业余网球团体赛应(ying)运而生，参(can)赛队伍从(cong)第一年(nian)的(de)11支队伍发展(zhan)到第十(shi)届赛事(shi)时24支队伍，460人参(can)加。该赛事(shi)被(bei)中网协授予(yu)了“中国网球传统品牌赛事(shi)”称号(hao)。
随后，水井坊成为中国网球公开赛4年(nian)的(de)白金赞助商。今年(nian)，水井坊重返阔别多年(nian)的(de)网坛，在(zai)6月和赛事(shi)管理方(fang)上海久事(shi)体育赛事(shi)运营管理有限(xian)公司(si)签下了三(san)年(nian)的(de)上海劳(lao)力士大师赛赞助合约，并再次组(zu)织水井坊杯.城市网球赛，包括经销商在(zai)内的(de)业余选手(shou)和运动员专业选手(shou)在(zai)苏州、成都等多个城市挥拍。
朱镇豪兴奋地说，明年(nian)城市网球赛，他将身(shen)体力行，加入其中。
就(jiu)在(zai)泸州老窖、金徽(hui)酒等白酒企业纷纷拾(shi)起球拍，加入到和网球运动联姻的(de)行列时，早就(jiu)玩转(zhuan)体育跨界的(de)水井坊进入了一个方(fang)兴未艾的(de)运动——冰雪(xue)运动。
“冰雪(xue)运动风靡全球，但国内才刚(gang)刚(gang)起步，属于初级市场。要想增加一项新的(de)技能，滑雪(xue)运动是首选，可(ke)以拉开和大众运动的(de)差距。”11月20日，来张家口“刷”雪(xue)场的(de)户外旅游达人Elite说，滑雪(xue)运动也是一项极限(xian)运动。
滑雪(xue)，往往和惊(jing)险、刺激(ji)、完美、高难度(du)等这样的(de)词汇联系(xi)在(zai)一起，它具有危险性，被(bei)称为勇(yong)敢者的(de)游戏。2006年(nian)都灵奥运会上夺冠的(de)自(zi)由(you)式滑雪(xue)空中技巧冠军韩(han)晓鹏曾在(zai)膝盖严重受伤后，战胜伤痛，最终通过坚持不懈的(de)努(nu)力站在(zai)了领奖台上。
从(cong)事(shi)空中技巧的(de)运动员通过坚持，最终成为了世界滑雪(xue)空中技巧项目的(de)“双冠王”。这一壮举深深的(de)打(da)动了水井坊首席市场与创新官周苑忻。要知道，在(zai)2006年(nian)前后，中国冰雪(xue)空中运动尚(shang)不足200人，欧洲同一时期有上万人！
“冰雪(xue)精神和传承了600年(nian)酿酒技艺的(de)水井坊品牌精神的(de)核心，都是坚持。”她满怀深情。
朱镇豪在(zai)合作(zuo)发布会上说，水井坊冰雪(xue)联名产品，是用(yong)文化(hua)自(zi)信助力冰雪(xue)运动。白酒这一载体将历(li)久弥新的(de)传统文化(hua)和自(zi)强(qiang)不息的(de)时代精神汇聚成一起奔(ben)向(xiang)未来的(de)磅礴力量，去表达冰雪(xue)精神所具有的(de)进取超越、和平包容和共同参(can)与，让更多人感受和体验到冰雪(xue)运动的(de)激(ji)情和魅力。
如果说赞助网球赛、成立非遗基金、和央视(shi)《国家宝藏》栏目合作(zuo)、在(zai)世界互联网艺术(shu)大会上推(tui)出“金逸(yi)奖”都是在(zai)跨界发力文化(hua)，那么，在(zai)对冰雪(xue)文化(hua)的(de)挖掘上，水井坊则更进一步，不光推(tui)出相应(ying)的(de)产品，更将文化(hua)和企业的(de)品牌精神融为一体。近年(nian)来，具有600多年(nian)历(li)史的(de)高端白酒水井坊一直努(nu)力传承和传播酒中美学和中国白酒文化(hua)。
但企业发展(zhan)是到处跨界，烧钱寻找泛文化(hua)，还(hai)是围绕(rao)企业文化(hua)、品牌精神进行精准(zhun)对焦，通过圈层营销和细分场景抓住真正(zheng)属于自(zi)己的(de)消费者？也许(xu)，探(tan)索中的(de)水井坊恰好提供(gong)了一个样本(ben)。