文/观察者网专栏作者 合川(chuan)老农民(min)
卧龙岗上闲散的人
最近，中粮油罐车事件连续冲上热搜，因为(wei)事关(guan)广(guang)大老百姓的食品(pin)安全，因此颇受关(guan)注(zhu)。
就此，谈谈个人的看法：
1.油罐车拉(la)完煤油不洗再拉(la)食用油违法吗？
“混用不洗”当然违法。
我国《食品(pin)安全法》第三十三条第（六(liu)）部分，明确说明了“贮存、运输和装卸食品(pin)的容(rong)器，工具和设备应当安全、无害、保持清(qing)洁，防止食品(pin)污染……不得(de)将食品(pin)与有毒、有害物品(pin)一(yi)同贮存、运输”。
运送过煤油的，没有洗净的罐体因为(wei)其罐体内煤油的残留，使其在运食用油的时候，食用油与对人体有害的煤油混杂在一(yi)起，显然是违反了上述规(gui)定。
但“混用”并不一(yi)定违法。
现(xian)行的规(gui)范，并没有强制性禁止混用的管理标准，即便是明确指(zhi)出食用油运输罐体不可(ke)与非食用油混用的国标GB/T 30354-2013《食用植(zhi)物油散装运输规(gui)范》，也并非强制性标准，而是推(tui)荐性标准（注(zhu)：国标强制性标准以GB开头，推(tui)荐性标准以GB/T开头）。
由(you)此可(ke)见，我国对于混用运输食用植(zhi)物油的规(gui)范，实际上仍然有一(yi)定的弹性。
国标推(tui)荐性标准建(jian)议不采用混用运输
而且，这也绝非中国特色。实际上，国际上也没有现(xian)行通(tong)用规(gui)范的明确禁止“混用罐体运输食用植(zhi)物油”，多是对于油罐的清(qing)理提(ti)出了严格的要求。
比如，国际散装食用油脂储藏和运输建(jian)议操作规(gui)程，CAC/RCP 36-1987中提(ti)到关(guan)于食用油与非食用液体混用的管理规(gui)范，指(zhi)出在明确禁止的混用液体清(qing)单之外，只要运输方按照规(gui)范要求进行了罐体清(qing)洗，混用就可(ke)以被允许。
国标推(tui)荐性标准建(jian)议不采用混用运输
不可(ke)混用的物品(pin)清(qing)单
因此，从法理上讲，食用油与非食用油混用运输罐体，在国内与国际上也并非一(yi)杆(gan)子被否定，其可(ke)取与否还是取决(jue)于与什么样的物质混用，以及不同国家地区(qu)的对之管理的要求程度。
2.为(wei)什么会出现(xian)这种问题？
站(zhan)在物流公司的角度，专罐专用就意味着增加运营成本，站(zhan)在货(huo)车司机的角度，一(yi)次(ci)出行多拉(la)几趟显然更加合算。
更何况(kuang)目前大多数物流公司为(wei)了激励司机多拉(la)货(huo)，多以包干制分配车辆，这就导致如果司机想多挣钱的话，那就得(de)绞尽(jin)脑汁最大化单次(ci)出行。
此外，为(wei)何相关(guan)法律对于专罐专用没有进行强制性要求？这是因为(wei)专罐专用会提(ti)高物流公司运营的门槛，进而导致相关(guan)社会运力不足。
对于中国这个人口数量极高，工业(ye)规(gui)模巨大的国家来(lai)说，运力不足的风险是客观存在的。这也是相关(guan)规(gui)范存在弹性的底层逻辑。
但从监督层面来(lai)讲，监督罐体的清(qing)洗程度显然比直接监督罐体的类(lei)型更加困难。
而监督清(qing)洗干净程度之所以薛(xue)定谔，就在于即便有着看似规(gui)范的清(qing)洗标准，但在执行过程中也无法百分百保证(zheng)干净的效果，同时因为(wei)罐体自身封闭的性质，所谓(wei)的清(qing)洗过程也有着大量的掺(chan)水空间。
这就是为(wei)何我们即便在逻辑上能够理解“专罐专用”的难处，但也希望相关(guan)管理朝着这个方向演进。
毕竟(jing)，资本用金钱至上所以异化出的人性是难以想象其下限的。理性不能解决(jue)所有问题，一(yi)个社会如果失去了信(xin)心和良好的风气，那么再严密的理性都会被人心的愤(fen)懑所吞噬。
故而，食品(pin)安全一(yi)直是一(yi)个非常严肃的问题，对于这种最终要吃进自己肚子里的东(dong)西，显然不能一(yi)厢(xiang)情愿地指(zhi)望老百姓单从法理的角度去理解它。
民(min)以食为(wei)天，国足垃圾可(ke)以不看，食物垃圾那可(ke)是要出人命的事情。
故而，笔者认为(wei)，对于食用油运输专罐专用的强制性法律，仍然是应该逐步出台的。
3.中储粮该对此次(ci)事件负主要责任(ren)吗？
毫无疑问，在此次(ci)事件中，中储粮负有监管不力的责任(ren)。
事件发生后，中储粮很快就做出了回应，表示集团对此“高度重(zhong)视、迅速(su)行动，举(ju)一(yi)反三、引以为(wei)戒，在7月2日要求下属油脂公司开展排查的基础上，从7月5日开始在全系统深入开展专项大排查。”并“要求全系统各单位严格落实责任(ren)，严守工作规(gui)范，严防粮油污染风险，切实保障储备粮油食品(pin)安全。”
另一(yi)方面，新闻(wen)报道里也提(ti)到了，销售食用油的合同里约定的都是买家自提(ti)，罐车也是由(you)买家雇来(lai)，可(ke)见物流行业(ye)本身存在很大问题。
中储粮稳定我国的粮食储备，为(wei)粮食安全兜底，为(wei)粮食价格兜底。而其内部监督不严，使得(de)合作方偷奸耍滑，这确实是其失职。
我们一(yi)方面要严肃认真地对国内食品(pin)安全的监管提(ti)出意见，另一(yi)方面也要警(jing)惕互联网节奏背后的“私(si)货(huo)”。最重(zhong)要的是，对于事物本身，我们应该有一(yi)个正确的认知，就事论事地进行批判。要有批判精神，更要有对舆论风向的敏感度。
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