参考消息网6月25日报道据(ju)西班牙《国家报》网站(zhan)6月22日报道，根据(ju)西班牙农业(ye)、渔业(ye)和食(shi)品部的最新数据(ju)，橄榄油的原产地价格比两年前上涨约130%。尽管最近几个月降雨较多，而且预计橄榄油的产量会有所(suo)恢复，但本季(ji)的预计产量表明，未来几个月该(gai)产品的价格将继(ji)续上涨。虽然将这种食(shi)品的增(zeng)值税率降至零可以减轻(qing)西班牙消费者的负担(dan)，但从长远来看，只有收(shou)成改善才能(neng)遏制价格上涨。
报道称，农民们(men)将这种情况归(gui)咎于过(guo)去两年的热浪。春季(ji)气温超过(guo)35摄(she)氏度(du)，导致橄榄树无法在凉爽的环境中(zhong)开花结果。这导致西班牙的产量下降一半，而本地和国际(ji)市场的价格出(chu)现了前所(suo)未有的上涨。
根据(ju)西班牙国家统计局的数据(ju)，从2021年1月到今年5月，西班牙的橄榄油价格上涨近199%。在欧洲，过(guo)去三年来，橄榄油的价格也没有停止上涨，年涨幅不止一次超过(guo)50%。
对于当(dang)前的种植季(ji)，西班牙农业(ye)、渔业(ye)和食(shi)品大臣路(lu)易斯(si)·普拉纳(na)斯(si)最初的预测是，降雨会使(shi)作物生长旺盛，从而推动价格下跌。虽然天(tian)气有所(suo)改善，作物长势也给了农民一些喘息的机会，但预测显示产量不会明显增(zeng)加，无论如(ru)何(he)都不会导致库(ku)存(商业(ye)周期结束后新收(shou)成的剩余(yu)部分)膨胀。
另(ling)一方面，尽管不同种类(lei)的橄榄油在本季(ji)的价格上涨有所(suo)放(fang)缓(根据(ju)农业(ye)、渔业(ye)和食(shi)品部6月第二周的数据(ju)，涨幅未超过(guo)2.5%)，但毕竟此前一年间的价格涨幅已超过(guo)30%。
鉴于目前的情况，分析师们(men)认为，消费者还需(xu)要(yao)再等上几个月才能(neng)感(gan)受到涨价压力的缓解。
德奥莱奥公(gong)司是西班牙橄榄油行业(ye)的主要(yao)企业(ye)之一，拥有康宝(bao)娜等知名品牌(pai)。该(gai)公(gong)司一直在强(qiang)调其首席执行官伊格纳(na)西奥·席尔瓦几个月来不断重复的观(guan)点：“至少在9月之前，价格不会松动。”席尔瓦指出(chu)，尽管认为今年的产量将恢复到正常水平是合乎逻(luo)辑的，但天(tian)气变化无常，从现在到收(shou)获橄榄的秋季(ji)，一切都有可能(neng)发生变化。
前景似乎并不明朗，一切都将取决于接下来几个月的发展情况。在等待期待已久的供求重新平衡的同时，将橄榄油的增(zeng)值税率暂时降至零(计划于7月实施(shi))似乎是最好的解决办法。
这是全国食(shi)用油生产商和精炼商协会负责人普里米蒂(di)沃·费尔南德斯(si)的观(guan)点。他说：“这是一个好消息，将给西班牙家庭(ting)带(dai)来立竿见影的影响。”
西班牙的橄榄油产量约占世界总产量的一半。由于干旱和化肥等农业(ye)生产资料价格上涨，西班牙是橄榄油产量下降最明显的国家之一。国际(ji)橄榄油理事会今年6月的最新数据(ju)显示，精炼油价格为每100公(gong)斤727欧元，比去年同期高出(chu)32.5%。
作为世界第一大橄榄油生产国，西班牙的供应(ying)量对橄榄油行业(ye)至关重要(yao)，并影响着市场价格。业(ye)内人士(shi)认为，该(gai)产品的最终价格可能(neng)会有很(hen)大波动，不排除需(xu)求下降的可能(neng)性。西班牙最新的食(shi)品消费报告已经反映了这一趋势：2023年，特级初榨(zha)橄榄油的购买量比上一年减少23.8%。对许多家庭(ting)来说，购买这种产品已成为一种奢(she)侈。（编译/田策）