中新网7月12日电(dian) 据国家市场监督管理总局官方微(wei)信消息，今年入汛以来，我(wo)国南方地(di)区发生(sheng)多(duo)次强降雨过(guo)程，尤其是入夏之后，高温、高湿条件下，食品安全风险陡然(ran)增加。为切实保障人民群众饮食安全，市场监管总局办公厅印发《关于做好汛期食品安全工作(zuo)的通知》(以下简称《通知》)，部(bu)署各地(di)加强汛期食品安全监管工作(zuo)。

《通知》要求，一(yi)是督促食品生(sheng)产经营企业全面排查场所环境、设施设备等风险隐患，严防食品原料、半成品、成品腐败变质、霉(mei)变生(sheng)虫、污染受损，做好清洁消毒，确保符合食品生(sheng)产经营要求。二是加大(da)监督检查力度，防止(zhi)腐败变质、污秽不洁的食品、食品原料、半成品流(liu)入市场，对调拨、捐赠及受灾地(di)区生(sheng)产销售的食品开展监督抽检，对不合格食品一(yi)律依(yi)法下架、召回。三是发布食品安全消费(fei)提示，引导受灾地(di)区群众增强食品安全意识(shi)，不饮用不洁净的水、不购买来源不明的食材、不食用未烧熟煮透(tou)的食物。四是及时核查违法线索，依(yi)法依(yi)规立案处置，严厉打击生(sheng)产经营腐败变质、污秽不洁等不合格食品等违法违规行为。涉(she)嫌犯罪的，及时移送司(si)法机关。

市场监管总局要求各地(di)市场监管部(bu)门以“时时放心(xin)不下”的责任感，严格执行24小时值班和领(ling)导干部(bu)带班制度，畅通12315投诉举报渠道，及时处置食品安全问题，切实保障人民群众饮食安全。