卓创(chuang)资讯鸡蛋(dan)市场分析师刘旭
【导语】2024年上半年全国鸡蛋(dan)与饲料价格(ge)均呈现(xian)下跌趋势，其中鸡蛋(dan)价格(ge)跌幅略大，导致单斤鸡蛋(dan)毛利润降低。下半年鸡蛋(dan)价格(ge)或高于上半年，而饲料价格(ge)上涨空间不大，因此预计下半年蛋(dan)鸡养殖利润或多于上半年。
上半年全国鸡蛋(dan)、饲料价格(ge)均下跌
影响鸡蛋(dan)利润的两(liang)大因素为鸡蛋(dan)价格(ge)（收入）和饲料成(cheng)本（支出）。2024年上半年全国鸡蛋(dan)价格(ge)呈现(xian)先跌后涨的波动趋势，其中3-4月(yue)份蛋(dan)价较低，1月(yue)、5月(yue)处于高位(wei)，半年度均价3.65元/斤，同比(bi)跌幅18.89%，蛋(dan)鸡养殖收入明显减少。而受到、等饲料原(yuan)料价格(ge)下跌影响，单斤鸡蛋(dan)饲料成(cheng)本呈现(xian)缓慢降低趋势，上半年平均单斤鸡蛋(dan)饲料成(cheng)本为3.19元，同比(bi)降低15.56%。
由于蛋(dan)价跌幅大于饲料成(cheng)本跌幅，2024年上半年单斤鸡蛋(dan)毛利润同比(bi)降低约50.94%，其中3-4月(yue)因蛋(dan)价偏低，蛋(dan)鸡养殖处于亏(kui)损阶(jie)段，其余(yu)时间盈利水平基本正常(chang)。
鸡蛋(dan)供应缓慢增加(jia)，需求(qiu)后期增多
近3年多数时间蛋(dan)鸡养殖处于盈利状态，养殖单位(wei)养殖积极(ji)性尚可，2024年上半年全国在产蛋(dan)鸡存栏量(liang)呈现(xian)逐月(yue)增多趋势，月(yue)度同比(bi)增幅普遍在2.96%-6.52%，较去年上半年平均增幅4.38%。产蛋(dan)率方面，受天气因素影响，今年上半年全国高峰期蛋(dan)鸡平均产蛋(dan)率较去年同期高0.43个百分点，结合存栏量(liang)变化，导致上半年鸡蛋(dan)产量(liang)同比(bi)小幅增多，鸡蛋(dan)供应量(liang)对蛋(dan)价有(you)利空影响。
需求(qiu)方面，一季度全国鸡蛋(dan)需求(qiu)量(liang)符合季节(jie)性变化规律，受春(chun)节(jie)因素影响较大，1月(yue)份各(ge)销售途径均积极(ji)备货，2月(yue)份以消化年货为主，终端需求(qiu)较少，3月(yue)份处销售淡季，销量(liang)有(you)限。二季度前期需求(qiu)偏淡，利空蛋(dan)价，但5-6月(yue)份下游(you)多有(you)备货计划，补(bu)货量(liang)增多，入夏后受天气影响，部(bu)分市场鸡蛋(dan)质量(liang)问题少于往年同期，下游(you)采购积极(ji)性尚可，南方部(bu)分地区蔬菜价格(ge)上涨拉动鸡蛋(dan)消费，整体需求(qiu)量(liang)多于往年同期。根据卓创(chuang)资讯数据统计，一季度全国代(dai)表市场批发量(liang)同比(bi)微增4.48%，增速基本符合业者预期，对蛋(dan)价影响力度有(you)限；而二季度同比(bi)增多13.43%，是蛋(dan)价回涨至(zhi)成(cheng)本线之(zhi)上的主要(yao)动力。
饲料原(yuan)料价格(ge)下跌，降低养殖支出
2024年1-4月(yue)份由于玉米供应量(liang)相对充足，导致价格(ge)不断下跌，5-6月(yue)份供应逐渐收紧，对价格(ge)有(you)一定支撑作用。而受生猪存栏下降影响，玉米用量(liang)少于去年同期，也是今年上半年玉米价格(ge)下跌的原(yuan)因之(zhi)一。上半年全国玉米均价2317.87元/吨，同比(bi)跌幅15.18%。豆粕方面，国际市场来看，本年度丰产预期较为充足，从(cong)根本层面给全球豆系价格(ge)带(dai)来压力；国内来看，2024年上半年大豆压榨企业豆粕产量(liang)及豆粕库存平均水平皆为近年高位(wei)，供应端整体充足向价格(ge)释放压力。供应量(liang)充足也是导致今年豆粕价格(ge)低于去年的主要(yao)原(yuan)因。上半年全国豆粕现(xian)货均价3432元/吨，同比(bi)跌幅为18.73%。玉米、豆粕等饲料原(yuan)料价格(ge)均同比(bi)下跌，导致上半年平均单斤鸡蛋(dan)饲料成(cheng)本同比(bi)降低15.56%至(zhi)为3.19元，养殖支出减少。
综合以上两(liang)点来看，上半年蛋(dan)鸡养殖毛利润降低的主要(yao)原(yuan)因在于产蛋(dan)鸡存栏量(liang)增多。而鸡蛋(dan)需求(qiu)量(liang)的波动直接影响鸡蛋(dan)价格(ge)波动，造成(cheng)了(le)不同月(yue)份盈利状况不一，其中3-4月(yue)需求(qiu)淡季多处于微幅亏(kui)损状态，5-6月(yue)需求(qiu)多于预期，鸡蛋(dan)收益增多，毛利润明显改善。
下半年蛋(dan)鸡养殖利润或多于上半年
鸡蛋(dan)供应方面，根据前期鸡苗销量(liang)预计，全国产蛋(dan)鸡存栏量(liang)有(you)望在8月(yue)份达到峰值，后期逐渐减少，但整体存栏量(liang)仍(reng)处偏高水平，而三季度蛋(dan)鸡产蛋(dan)率处年内低点，或适当缓解产量(liang)多的局面。综合来看下半年鸡蛋(dan)供应量(liang)或略多于上半年，仍(reng)处相对宽松的水平。需求(qiu)方面，终端消费者保持消费习惯，中秋节(jie)前期、国庆节(jie)期间是消费旺(wang)季，尤其是中秋节(jie)需求(qiu)量(liang)增幅明显，食品企业或在7月(yue)、12月(yue)积极(ji)备货，整体需求(qiu)量(liang)或呈现(xian)先增后减、年底微增的季节(jie)性波动特(te)点。综合来看，下半年鸡蛋(dan)供需均有(you)增加(jia)趋势，其中需求(qiu)量(liang)增幅或略大于供应量(liang)，鸡蛋(dan)价格(ge)或先涨后跌，主流运行(xing)区间或在3.90-4.70元/斤，均价4.17元/斤。
饲料成(cheng)本方面，三季度玉米价格(ge)表现(xian)或较强(qiang)，仍(reng)有(you)继续上涨空间，四季度新季玉米上市后，受新季玉米产量(liang)以及质量(liang)影响较大，或先涨后跌，下半年玉米价格(ge)重心或高于上半年，但幅度有(you)限，月(yue)度均价运行(xing)区间或在2380-2450元/吨。豆粕方面，在原(yuan)料供应宽松的大背(bei)景下，国内豆粕价格(ge)或呈现(xian)低位(wei)震荡运行(xing)，进入下半年，需求(qiu)端的释放或对短时豆粕价格(ge)带(dai)来上行(xing)动力，但价格(ge)反弹空间受限，预计下半年豆粕月(yue)均价运行(xing)区间在3300-3500元/吨。而由于玉米价格(ge)或略高于上半年，且玉米在饲料构成(cheng)中占比(bi)略大，因此预计单斤鸡蛋(dan)饲料成(cheng)本或缓慢上涨后微跌，半年度均价或略低于上半年。
综上所述，2024年下半年全国鸡蛋(dan)价格(ge)或先涨后跌，半年度均价略高于上半年，饲料成(cheng)本或缓慢增加(jia)后回落，半年度均价略低于上半年，因此下半年蛋(dan)鸡养殖收入多于支出，养殖盈利或多于上半年。