新疆的夏天
是瓜果飘香的季节
哈密瓜喜(xi)获丰收。蔡增乐(le) 摄(she)
而哈密瓜无疑是
这绚(xuan)烂色彩中最耀眼(yan)的明(ming)星
这颗来自新疆的甜(tian)蜜使者
不(bu)仅以其鲜美(mei)多汁、甘甜(tian)如蜜的口感
征服了无数食客
游(you)客在新疆哈密瓜节上品尝哈密瓜。哈密市融媒体中心提供
更以其悠久的历(li)史和卓越的品质
成为(wei)了哈密这座小城与(yu)大产业互嵌共生(sheng)的生(sheng)动写照
笑傲沙漠，霸屏(ping)甜(tian)蜜盛宴
哈密瓜
又称“贡瓜”
其名字(zi)与(yu)产地哈密紧密相连(lian)
新疆哈密市伊州区南湖乡瓜园里客商在挑选哈密瓜。哈密市融媒体中心提供
充满(man)了异域风情与(yu)神秘色彩
新疆地处(chu)北纬40度至45度之间
是世界公认的水果优(you)生(sheng)区域
而哈密处(chu)于(yu)吐(tu)哈盆地边缘
气候差(cha)异明(ming)显，降水极少
哈密瓜大量上市。蔡增乐(le) 摄(she)
年日照时数3170—3380小时
是全中国日照时数最充裕地区之一
这里日照充足，昼夜温差(cha)大
最高温差(cha)可高达20-50℃
这些得天独厚的自然条件
都非常有利于(yu)瓜果糖分(fen)和营养物质的积累
哈密瓜大量上市。蔡增乐(le) 摄(she)
巨大的昼夜温差(cha)
促进了果实内(nei)部糖分(fen)的转化和保存
使得哈密瓜的口感更加(jia)甜(tian)美(mei)
肉质更加(jia)细腻
哈密瓜的栽培历(li)史
可以追溯到4000多年前
新疆哈密市南湖乡的瓜农在采摘搬运哈密瓜。蔡增乐(le) 摄(she)
据历(li)史文献记载
早在公元前二世纪
新疆甜(tian)瓜已在敦煌栽培
考古证实，早在东汉(han)时期
哈密就已经设立了西域首座屯城
哈密作为(wei)“瓜果之乡”代(dai)不(bu)绝书
新疆哈密贡瓜园里瓜农在挑选哈密贡瓜。 蔡增乐(le) 摄(she)
清朝康熙年间
哈密甜(tian)瓜被正式(shi)称为(wei)“哈密瓜”
并在当(dang)时成为(wei)每年必(bi)须进贡的水果之一
匠心独运，实力“出圈”
每一颗优(you)质的哈密瓜背后
都凝聚(ju)着农人辛勤的汗水和智慧
从(cong)播种到收获
每一个步骤都力求精细
只为(wei)最终(zhong)能收获到大自然的这份甜(tian)蜜馈赠
新疆哈密市伊州区南湖乡瓜园里农民在为(wei)哈密瓜铺垫泡沫板。哈密市融媒体中心提供
当(dang)夏日逐渐退去，秋风送爽(shuang)之时
哈密瓜陆(lu)续(xu)成熟上市
其外皮青翠欲滴(di)
切开后金(jin)黄色的果肉晶莹剔透，汁水四溢
清甜(tian)可口的口感瞬间征服了味蕾
新疆哈密市伊州区花园乡瓜园里瓜农在采摘拉(la)运哈密瓜。哈密市融媒体中心提供
哈密瓜不(bu)仅美(mei)味，还富含多种营养成分(fen)
如维生(sheng)素C、维生(sheng)素E及(ji)多种矿物质和微量元素
具有抗氧化、美(mei)容养颜、增强免疫力等多种功效
新疆哈密市伊州区南湖乡瓜农塔依尔·伊萨克在瓜园里采摘出售哈密瓜。哈密市融媒体中心提供
许多追求健康饮食的“吃瓜人”
早已将哈密瓜奉为(wei)“座上宾”
哈密瓜文化邂(xie)逅经济(ji)新风尚
哈密瓜不(bu)仅是味蕾上的享(xiang)受
更是承载着丰富文化内(nei)涵和历(li)史传(chuan)承的甜(tian)蜜使者
6月(yue)下旬，哈密市伊州区南湖乡哈密瓜生(sheng)产基地种植的14000余亩精品哈密瓜陆(lu)续(xu)成熟上市，当(dang)地合作社瓜农抢抓时间采瓜、选瓜，组织外运，以满(man)足众多国内(nei)外客商的订单需求。蔡增乐(le) 摄(she)
自古以来
它(ta)就是新疆地区的重要特产之一
深受各族人民的喜(xi)爱(ai)
作为(wei)重要的贸易商品
哈密瓜沿着丝绸之路(lu)被运往世界各地
成为(wei)连(lian)接东西方文化的桥梁
新疆哈密市伊州区南湖乡瓜园里工人在包(bao)装哈密瓜准备外运。哈密市融媒体中心提供
如今
哈密瓜已成为(wei)哈密市经济(ji)发展的甜(tian)蜜引擎
催(cui)生(sheng)了丰富多彩的旅游(you)产业
哈密市现有国家4A级景区8家
全市旅游(you)企(qi)业47家、星级酒店10家
依托丰富的哈密瓜资源
哈密市积极发展旅游(you)业
打造了一系列以哈密瓜为(wei)主题的旅游(you)活动
北京游(you)客在百亩瓜园拍照打卡(ka)。魏国能 摄(she)
如目前正在积极筹(chou)备的哈密瓜节
这场汇聚(ju)了
历(li)史、文化、地理、民俗、旅游(you)
多方资源的精华活动
将从(cong)7月(yue)持续(xu)到9月(yue)
游(you)客在新疆哈密瓜节上购买哈密瓜。哈密市融媒体中心提供
今年哈密市还推出了
“夜游(you)贡瓜园”等游(you)园活动
游(you)客不(bu)仅可以观看非遗展演、逛品瓜长廊
还能学习(xi)了解哈密瓜相关(guan)知识
感受哈密瓜文化的魅力
市民正在了解哈密瓜传(chuan)统种植过程。张超 摄(she)
同时
哈密市还鼓励(li)创(chuang)建(jian)旅游(you)业品牌和招商引资
推动旅游(you)业高质量发展
“瓜”香四溢，“产业明(ming)珠”促繁荣
哈密瓜以其卓越的品质和广泛的市场需求
成为(wei)了当(dang)地一张闪亮的名片
引领着地方产业的蓬勃发展
随(sui)着农业技术的不(bu)断进步和市场需求的持续(xu)增长
哈密瓜的种植规模不(bu)断扩(kuo)大，产量逐年提升
航(hang)拍南湖哈密瓜种植基地。魏国能 摄(she)
据统计
2023年哈密市的
哈密瓜种植面积达7.26万(wan)亩
总产量达到13.72万(wan)吨
在新疆哈密市伊州区南湖乡托布塔村拍摄(she)的哈密瓜园。哈密市融媒体中心提供
哈密瓜的产业链也在不(bu)断延伸
从(cong)田间地头到消费者餐桌
每一个环节都充满(man)了机遇与(yu)活力
采摘季节到来
种植户忙碌于(yu)瓜田
将成熟的哈密瓜精心挑选、包(bao)装
哈密市伊州区南湖乡哈密瓜优(you)质生(sheng)产示范基地种植的标准化高品质哈密瓜。张超 摄(she)
然后通过现代(dai)化的物流体系
迅速运往全国各地乃至海外市场
许多种植户通过种植哈密瓜实现了增收致富
同时带动了相关(guan)产业链的延伸和拓展
形成了集(ji)种植、加(jia)工、物流、销售
于(yu)一体的完整产业体系
瓜农们(men)正忙着对哈密瓜进行分(fen)拣、装箱、打包(bao)、搬运、装车。张超 摄(she)
同时
随(sui)着消费者对健康食品需求的增加(jia)
哈密瓜深加(jia)工产品也逐渐走俏(qiao)市场
如哈密瓜干、哈密瓜汁、哈密瓜酱、哈密瓜酒等
百亩瓜园里种植的各品种哈密瓜。魏国能 摄(she)
如今
用哈密瓜制作的哈密瓜酒企(qi)业
已经有4家左右落户
每年的产量超过10万(wan)吨
这些产品不(bu)仅延长了哈密瓜的“生(sheng)命”
也让这份甜(tian)蜜以更多元的形式(shi)
走进千家万(wan)户
活动花园乡民俗风情一条街展瓜长廊里展示的160余种哈密瓜。张超 摄(she)
进一步提升了哈密瓜的附加(jia)值和市场竞争力
哈密瓜产业的繁荣
不(bu)仅为(wei)当(dang)地农民带来了可观的经济(ji)收入
更为(wei)乡村振兴注入了新的活力
通过发展哈密瓜产业
当(dang)地实现了农业增效、农民增收
和农村繁荣的良性循环
市民正在民俗风情一条街购买老汉(han)瓜。魏国能 摄(she)
随(sui)着农业现代(dai)化的不(bu)断推进和消费者需求的持续(xu)升级
哈密瓜产业有望迎来更加(jia)广阔(kuo)的发展空间
哈密市正大力推进“哈密瓜鲜果产业链平台”建(jian)设
通过种质研(yan)发、标准认证、品牌流量、结算金(jin)融和冷链物流
五大领域的协同发展
推动哈密瓜产业链、创(chuang)新链、供应(ying)链、价值链的全面升级
哈密瓜鲜果产业链平台服务中心生(sheng)产示范部的技术员现场对即将成熟的哈密瓜进行单瓜称重。魏国能 摄(she)
同时
哈密市还成立了
哈密瓜高质量发展产业联盟
和中国哈密瓜产业协同创(chuang)新平台
共建(jian)“销—研(yan)—产”一体化产业模式(shi)
通过政府引导、市场主导
培育鲜果产业集(ji)群
为(wei)哈密瓜产业的创(chuang)新创(chuang)业提供有力支持
《哈密瓜质量分(fen)级》联盟标准及(ji)认证实施规则审(shen)定会现场。哈密市融媒体中心提供
作者：陶拴科(ke) 徐安(an)芬(fen)(实习(xi)生(sheng))
来源：中新社微信公众号
责任编辑：向勤如(EN006)