@MANNER官微 21日晚发布(bu)声明回应近期被曝光的多起店员与顾客的冲突事件并致歉。声明中(zhong)写道，Maneer后续将加强员工(gong)培(pei)训， 优化门(men)店运(yun)营安排，减少顾客等待时间并提高咖啡师的工(gong)作舒(shu)适度。
声明全文如下：
感谢大家的监督，对公司近日发生咖啡师伙伴与顾客冲突事件，我们深表歉意。
了(le)解到相关情(qing)况后，公司高度重视，第一时间向顾客致歉，也对当事咖啡师伙伴进(jin)行了(le)安抚。
本次事件违反(fan)了(le)MANNER服务的初衷，我们会认真吸取教训。公司管理(li)层深刻意识到自身的不足，我们会重新审视自身，积极整改和调整：
第一， 加强对公司全体员工(gong)的培(pei)训与教育，提升职业(ye)素养和服务意识；
第二， 优化门(men)店运(yun)营安排，尽可能减少顾客等待时间，提升顾客服务满意度；
第三， 加强对咖啡师伙伴的日常关心，畅通咖啡师伙伴关怀通道，提升咖啡师伙伴的工(gong)作舒(shu)适度，关注咖啡师伙伴健康。
我们会以此为戒，坚决杜绝此类事件再次发生。我们珍(zhen)视大家提出的建议(yi)，再次感谢大家的监督。
上海(hai)茵赫实业(ye)有限公司
2024年6月21日
（网传视频(pin)截图）
6月20日，两个有关Manner Coffee的视频(pin)在网上热(re)传。一个视频(pin)显(xian)示，一咖啡店店员与顾客发生争执后，有推搡顾客的动作。另一个视频(pin)则显(xian)示，店员猛(meng)将咖啡粉泼洒在顾客头上，引(yin)起广大网友(you)关注。
而(er)6月21日，又有网友(you)在社交平台发布(bu)了(le)一段监控视频(pin)并称其(qi)为Manner咖啡上海(hai)海(hai)梦一方店内的监控视频(pin)。视频(pin)内容显(xian)示，2024年5月22日14时许，一家咖啡店内一名男店员和一名黑衣男子发生争执。很快，双方争吵变得十分激烈，黑衣男子走进(jin)制作区域，与店员发生肢体冲突。
（纵览新闻）
随(sui)着事态的进(jin)一步发酵，有关Manner员工(gong)工(gong)作时间长、工(gong)资低的相关话题也开始受(shou)到大众关注。
据上游新闻报道，有Manner内部员工(gong)表示，Manner会按照门(men)店业(ye)绩分配人手，日营业(ye)额5000元以下的，一个店只派一个人，日营业(ye)额在6000元及(ji)以上的才会派两个人。若要达(da)成(cheng)5000元的日营业(ye)额目标，该员工(gong)每天至少需要制作至少300杯咖啡的制作。此外，Manner为咖啡师规定的上班时间通常是早上7:00至晚上10:00。由此粗(cu)略计(ji)算，一杯咖啡的制作时间平均需要2.7分钟——在工(gong)作中(zhong)间丝(si)毫(hao)不停歇的情(qing)况下。
来源(yuan)|观察者(zhe)网综(zong)合