入夏的海滨城市大连(lian)，迎来了(le)游客盈门的旺季(ji)。每(mei)天，辽渔集团有(you)限公司（以下简称“辽渔集团”）的“渤海晶珠”号(hao)从海上驶(shi)过，成了(le)深(shen)受旅客喜(xi)爱的打卡背景。其实，在远洋捕捞等领域，辽渔集团是个(ge)“老网红(hong)”。
“79岁的辽渔集团，一股闯劲从未褪色。”辽渔集团董(dong)事长吕大强(qiang)说，公司在远洋渔业、中转贸易、保税冷库、精(jing)深(shen)加工等领域一直保持行业领先水平。如今，辽渔集团创新不停步，自主研(yan)发的第三代南极磷虾捕捞加工船“福兴海”轮(lun)，已经驶(shi)入南极广阔的深(shen)蓝海。
开(kai)展技术攻关
在辽渔集团企业文化展示馆里，陈列着20多(duo)个(ge)不同时(shi)期使用的捕捞船模型，向参观者讲述着企业迭代创新的历(li)程。
1.1万海里，这是从大连(lian)出发到南极大陆的航行距离，也是辽渔集团拓展新蓝海的臂长。“从近海驶(shi)向远海，靠的是‘人无我有(you)’‘人有(you)我新’的硬家什。”这一点，多(duo)次赴南极海域参加远海捕捞的徐玉成深(shen)有(you)体会。作为辽渔集团远洋渔业公司副总经理，他曾4次跟随磷虾捕捞船赴南极“深(shen)耕远海”。“记得第一次近距离看(kan)到冰山、鲸鱼，可(ke)兴奋啦。”徐玉成说，现(xian)在自己更关注天气的剧烈变(bian)化，因为捕捞船常经受台风级(ji)别的风浪(lang)考验，越是强(qiang)风越要顶(ding)风行船。
南极磷虾被誉为世界储量巨大的天然蛋白库。2009年(nian)，辽渔集团代表(biao)中国迈出极地磷虾资源科学探捕的第一步。如今，辽渔集团驶(shi)出我国第一艘自主设计(ji)、拥有(you)完整知识产权的南极磷虾捕捞加工船“福兴海”轮(lun)，实现(xian)国内首家活虾上船。“技术不先进就跟不上磷虾‘自暴自弃’的速度。南极磷虾因体内含自溶酶，出水后很快(kuai)分解融化。”徐玉成感慨磷虾深(shen)加工的不易：经泵吸式(shi)捕捞后，必须在船上快(kuai)速加工，1个(ge)小时(shi)左右就快(kuai)速脱壳制粉或冷冻虾肉。今年(nian)上半年(nian)在试捕、设备调试的同时(shi)，辽渔集团实现(xian)了(le)南极磷虾捕捞产量近2万吨，磷虾深(shen)加工产品5000余吨。
“深(shen)耕新蓝海，要靠创新技术获取精(jing)深(shen)加工附(fu)加值。”国内较早研(yan)究南极磷虾油提取技术的余奕珂博士，现(xian)任辽渔集团南极磷虾科技发展公司副总经理。她说，市场上磷虾油售价普遍高于鱼油，不仅(jin)因为磷虾有(you)纯净的生存环境，更因为磷虾油富含人体易于吸收的磷脂、虾青素等营养素。辽渔集团集中科研(yan)力量攻克磷虾油提取技术难关，创建国内第一条拥有(you)自主知识产权的南极磷虾油生产线，快(kuai)步实现(xian)南极磷虾油在食品和保健食品领域产业化应用，并成为参与研(yan)究编制南极磷虾系列行业标准的企业。
磷虾油等高附(fu)加值产品的开(kai)发，带动了(le)辽渔集团海洋食品产业快(kuai)速发展。2023年(nian)，辽渔集团海洋食品营业收入、利润分别增长3.1%、200%，创近年(nian)新高。
打开(kai)国际(ji)市场
记者采访时(shi)看(kan)到，辽渔集团进口外贸冻鱼专用港口内，一艘俄罗斯渔船正在卸货，海产品随即(ji)进行冷藏仓储。
以高效仓储物流产业推动国际(ji)贸易发展，辽渔集团2023年(nian)港口外贸冻鱼中转55万吨，今年(nian)1月至5月外贸冻鱼接卸量33万吨，同比增长66%，效益(yi)创历(li)史最好水平。
“我们(men)是国内较早建设国际(ji)中转渔港的企业，当前(qian)更要牢牢抓住市场机遇，加大对外开(kai)放力度。”辽渔集团大连(lian)远洋渔业国际(ji)贸易公司副总经理刘(liu)海波介(jie)绍，今年(nian)1月至5月，辽渔集团海洋食品对俄罗斯出口数量同比增长359%，进口数量同比增长70%。
“最近两年(nian)，辽渔集团不断推进国际(ji)贸易，极大丰富了(le)海内外海鲜市场。”刘(liu)海波每(mei)年(nian)都会跑几次国外市场洽(qia)谈业务。他细数最近的活动：进行国际(ji)市场调研(yan)、参加国际(ji)渔业博览会等，与客户面对面敲定了(le)不少合作订单。今年(nian)5月，俄罗斯狭鳕捕捞协会会长到访辽渔集团并展开(kai)洽(qia)谈合作，双方发挥资源和全产业链互补优势，拓展狭鳕鱼单品在产品开(kai)发及市场销(xiao)售上的广阔空间。
近年(nian)来，辽渔集团与俄罗斯、日本(ben)、韩国不断开(kai)展贸易合作。他们(men)主动对标国际(ji)先进水平，重新布局市场经营业态(tai)，提高国际(ji)贸易竞争力。2023年(nian)，辽渔集团成立大连(lian)（辽渔）国家远洋渔业基地，成为全国5个(ge)国家远洋渔业基地之一。吕大强(qiang)说，“辽渔集团着力打造辐(fu)射东北亚、联(lian)通(tong)全球的国家远洋渔业基地，集‘远洋母港、冷链物流、交易批发、综合服务’于一体，立足北方、服务全国，力争在‘十四五’时(shi)期末进一步完善(shan)水产品冷链物流体系，进口水产品中转量达(da)到100万吨，带动区(qu)域协同发展形成交易额150亿元”。
丰富营销(xiao)模式(shi)
“赶(gan)上开(kai)海节，千帆竞发的场面可(ke)壮观了(le)。”辽渔集团水产品交易中心经理孙吉峰说。每(mei)年(nian)9月1日至次年(nian)5月1日的开(kai)海季(ji)期间，每(mei)天凌晨开(kai)始，渔船返回港口，大批海产品在码头卸货上岸，各地客商包括(kuo)散客纷至沓来。他们(men)愿(yuan)意赶(gan)赴辽渔集团，不仅(jin)图新鲜，更因为这里有(you)全国唯一的竞价拍卖(mai)水产品交易中心和东北地区(qu)单体面积最大的水产品批发市场。由(you)于价格透明、竞价公开(kai)，交易中心刀鱼、鱿鱼、鲅鱼等海产品的价格动向，还(hai)成为全国同类海产品大宗交易的风向标。
为扩大平台影响力，辽渔集团完成了(le)水产品加工基地生产线自动化改造，新建了(le)6000多(duo)平方米(mi)的活鲜海鲜交易大厅，新拓展了(le)6400平方米(mi)户外车载(zai)等活鲜交易区(qu)。去年(nian)以来，辽渔集团汇集世界优质海鲜产品，打造多(duo)款辽渔冻品组合礼盒和个(ge)性化特色礼盒，积极满足细分市场需求，具有(you)特色的国际(ji)水产品“年(nian)货大集”在网络平台交易火爆。
新鲜海产怎样抵达(da)远距离的餐(can)桌？辽渔集团不满足于就地就近的“海鲜送(song)货圈”，借(jie)助新媒体营销(xiao)手段，进入海鲜预制菜领域。刘(liu)海波介(jie)绍，辽渔集团仅(jin)南极磷虾一项，就已研(yan)发推广常温、冷冻系列50余种海洋食品。今年(nian)，辽渔集团将开(kai)发多(duo)种预制菜新产品，走向百姓餐(can)桌。
千帆竞逐新蓝海。今年(nian)上半年(nian)，辽渔集团实现(xian)利润总额达(da)1亿多(duo)元，同比增长20%，实现(xian)时(shi)间过半任务过半。
“下一步，辽渔集团将持续(xu)加大科研(yan)创新力度，加快(kuai)推进南极磷虾资源开(kai)发国家级(ji)实验室项目落地；实现(xian)产业转型升级(ji)，完成港口装卸、水产品加工、冷库仓储等自动化和数字化改造；不断丰富营销(xiao)模式(shi)，推进拳(quan)头产品市场推广力度，努(nu)力形成规模优势、品牌优势。”吕大强(qiang)说。 （经济日报记者 孙潜彤）