央广网沈阳7月8日(ri)消(xiao)息（记者李子平）记者从沈阳市(shi)市(shi)场监(jian)督管(guan)理局(ju)了解到(dao)，该局(ju)全(quan)面落实食品安(an)全(quan)风险分级监(jian)管(guan)要求，开展全(quan)市(shi)严厉打击(ji)肉类产品违法犯罪专项整治行动。今年以来，累计检查肉类产品生产销(xiao)售单位7048家次(ci)，发现(xian)问题1480项，已责令检查存在问题的单位进行整改，目前全(quan)部整改完成。

据悉，沈阳市(shi)市(shi)场监(jian)督管(guan)理局(ju)在全(quan)市(shi)肉制品生产领域坚持风险分级监(jian)管(guan)与信(xin)用风险分类管(guan)理相结合，对信(xin)用风险等级为C、D的44家企业通过增加监(jian)督检查频次(ci)、开展飞行检查、加大抽检力度等方式加强(qiang)监(jian)管(guan)，及时发现(xian)问题，消(xiao)除隐患，推(tui)动监(jian)管(guan)关口前移，精准落实靶(ba)向执法检查。聘请技术(shu)专家共同(tong)组成专项检查组，对肉制品生产企业开展飞行检查，为企业适应新版《国(guo)家食品安(an)全(quan)标(biao)准 熟肉制品生产卫生规范》提供帮(bang)扶意见，已检查14家，发现(xian)问题72项，目前问题正在整改中。

沈阳市(shi)市(shi)场监(jian)督管(guan)理局(ju)今年安(an)排全(quan)市(shi)肉制品监(jian)督抽检总量不少于2815批(pi)次(ci)，占抽检总数近7%，在34个食品大类中抽检量排第一。目前，食品生产环(huan)节已抽检肉制品198批(pi)次(ci)，检验完成119批(pi)次(ci)。其(qi)中监(jian)督抽检114批(pi)次(ci)，不合格(ge)1批(pi)次(ci)，已由属地监(jian)管(guan)部门依法依规处置；风险监(jian)测5批(pi)次(ci)，均(jun)合格(ge)。