近年(nian)来，延边州(zhou)打造地域特色产(chan)业(ye)，着力(li)提升农特产(chan)品附(fu)加值，有效促进乡村(cun)特色产(chan)业(ye)提质增效。仅2023年(nian)，全州(zhou)特色产(chan)业(ye)总(zong)产(chan)值达350亿(yi)元，同比增加4.5%，产(chan)值位居全省首(shou)位。
人参拓宽致富路。延边州(zhou)大力(li)发展以人参为主的道地中药材产(chan)业(ye)，推进规范化园区建设，着力(li)打造产(chan)业(ye)龙头企业(ye)。推动敦化润绿人参全产(chan)业(ye)链标(biao)准(zhun)化示(shi)范园区项(xiang)目和延边鹏程人参交易(yi)市场服务功(gong)能拓展融合项(xiang)目落地落实(shi)，延伸加工、营销、服务等产(chan)业(ye)集(ji)群，打造全省最大精优人参深加工产(chan)品市场。
开展人参种质资(zi)源(yuan)保护(hu)和新品种繁育，建设长白山人参种质资(zi)源(yuan)中长期保存库，累计收集(ji)、保护(hu)长白山人参品种150余份，建立人参种质资(zi)源(yuan)圃(pu)3个，确定保护(hu)品种30个以上。目前，吉林延参、敖东种业(ye)人参产(chan)品入选“三无一全”品牌品种。联合敖东世航药业(ye)股份有限公司、珲(hui)春松(song)树农业(ye)科技有限公司，成功(gong)申报吉林省优质道地药材（淫羊藿、赤(chi)芍）科技示(shi)范基地，建立优质道地药材规模化生(sheng)产(chan)示(shi)范基地20公顷。
黑木耳“生(sheng)金”有道。延边州(zhou)打造“延边黑木耳”“汪(wang)清黑木耳”“安图(tu)黑木耳”3个国家级区域公用品牌，累计培植33个黑木耳产(chan)业(ye)集(ji)群项(xiang)目，协助敦化市黄泥(ni)河镇、和龙市八家子镇成功(gong)申报国家级产(chan)业(ye)强镇，依托中国农科院、吉林农业(ye)大学等科研(yan)机(ji)构，建立黑木耳产(chan)学研(yan)示(shi)范基地和吉冠食(shi)用菌研(yan)究(jiu)所，积极引进培育黑木耳深加工企业(ye)，建设产(chan)品精深加工车间，开发木耳酱、木耳超微(wei)粉等特色产(chan)品，提升产(chan)品附(fu)加值和市场竞争力(li)。
持续开展助企纾(shu)困行动，抓好桃源(yuan)小木耳仓储、电商项(xiang)目建设，推动“小金碗”产(chan)品上市销售，帮助企业(ye)解决项(xiang)目建设及产(chan)品上市过程中出现(xian)的问(wen)题，加快吉林省海澜生(sheng)物技术有限公司黑木耳标(biao)准(zhun)厂(chang)房及配套基础设施建设项(xiang)目，扩(kuo)大菌种生(sheng)产(chan)产(chan)能，巩固敦化市菌种优势，提升菌种在东北(bei)三省销售占比。
桑黄种出大“钱景”。延边州(zhou)充分发挥中国工程院院士、吉林农业(ye)大学李玉教(jiao)授带领食(shi)药用菌科研(yan)团队(dui)技术优势，与中国农科院特产(chan)研(yan)究(jiu)所、北(bei)京中医药大学、吉林农业(ye)大学中药材学院等合作创建“中国农技协吉林和龙桑黄科技小院”，借力(li)科研(yan)成果(guo)转化，对桑黄菌种的选育、扩(kuo)繁、栽培和采收等全过程进行监控，确保了(le)桑黄的品质功(gong)效。目前，科技小院已研(yan)发出桑黄茶、固体饮料、压(ya)片糖果(guo)等十余种产(chan)品，带动和龙市6个乡镇规模化栽培面积达2000亩、大棚2000余栋(dong)，实(shi)现(xian)直接产(chan)值2亿(yi)元。全力(li)扶(fu)持和龙吉林桑黄集(ji)团、汪(wang)清西大坡农林特产(chan)有限公司等龙头企业(ye)开展招商引资(zi)，新建桑黄精深加工生(sheng)产(chan)线，年(nian)预(yu)计实(shi)现(xian)产(chan)值3亿(yi)元。
特色果(guo)蔬品牌响当当。延边州(zhou)结合县域特点和产(chan)业(ye)基础，大力(li)扶(fu)持农民合作社(she)、种植大户、家庭农场，培育发展特色果(guo)蔬富民产(chan)业(ye)。
定期组织农业(ye)专家为果(guo)蔬种植农户进行专业(ye)技术指导，确保优势果(guo)蔬产(chan)量稳定、特色水果(guo)品质优良。积极开展“校地企”协作，吉林农业(ye)大学与珲(hui)春市孟岭村(cun)共同打造乡村(cun)振兴科研(yan)基地，争创国家级绿色有机(ji)生(sheng)产(chan)基地，与延边龙沣农业(ye)科技有限公司联合开展“鲜到延边、延边好物”合作，成功(gong)酿造高品质苹果(guo)白兰地水果(guo)酒和苹果(guo)米酒。同时，以特色果(guo)蔬产(chan)业(ye)为支撑，积极推动“民俗文化+节庆品牌+旅游(you)经济+特色产(chan)业(ye)发展”相融合模式，开展“富硒苹果(guo)旅游(you)采摘节”和梨花节等活动。
扩(kuo)大数量、增加产(chan)量、提高质量。延边州(zhou)做优做强“土特产(chan)”，激(ji)活发展“新引擎”，持续拓宽农民增收致富渠道。2023年(nian)，全州(zhou)生(sheng)产(chan)鲜参2227万斤，总(zong)产(chan)值115.6亿(yi)元；黑木耳栽培量达13.1亿(yi)袋，鲜品总(zong)产(chan)量66.3万吨，总(zong)产(chan)值86亿(yi)元；段木栽培桑黄155公顷，产(chan)量219吨，总(zong)产(chan)值7747万元；果(guo)蔬种植面积达18817公顷，品牌知名度和影响力(li)日渐提升。