卓创资(zi)讯鸡蛋市场分析(xi)师刘旭
【导(dao)语】2024年上半年全国鸡蛋与饲料价格(ge)均呈现下跌趋势，其中鸡蛋价格(ge)跌幅略大，导(dao)致单斤鸡蛋毛利润(run)降低。下半年鸡蛋价格(ge)或高于上半年，而饲料价格(ge)上涨空间不大，因此预计下半年蛋鸡养殖利润(run)或多于上半年。
上半年全国鸡蛋、饲料价格(ge)均下跌
影响鸡蛋利润(run)的(de)两大因素为鸡蛋价格(ge)（收入）和饲料成本（支出）。2024年上半年全国鸡蛋价格(ge)呈现先跌后涨的(de)波动趋势，其中3-4月份蛋价较低，1月、5月处于高位(wei)，半年度(du)均价3.65元/斤，同比跌幅18.89%，蛋鸡养殖收入明显减少。而受到(dao)、等饲料原料价格(ge)下跌影响，单斤鸡蛋饲料成本呈现缓慢(man)降低趋势，上半年平均单斤鸡蛋饲料成本为3.19元，同比降低15.56%。
由于蛋价跌幅大于饲料成本跌幅，2024年上半年单斤鸡蛋毛利润(run)同比降低约50.94%，其中3-4月因蛋价偏低，蛋鸡养殖处于亏损阶段，其余时(shi)间盈利水平基本正(zheng)常。
鸡蛋供应(ying)缓慢(man)增加，需求后期增多
近3年多数时(shi)间蛋鸡养殖处于盈利状态，养殖单位(wei)养殖积极性(xing)尚可，2024年上半年全国在(zai)产蛋鸡存栏量呈现逐月增多趋势，月度(du)同比增幅普遍在(zai)2.96%-6.52%，较去年上半年平均增幅4.38%。产蛋率方面(mian)，受天气因素影响，今年上半年全国高峰(feng)期蛋鸡平均产蛋率较去年同期高0.43个百分点，结合存栏量变化，导(dao)致上半年鸡蛋产量同比小幅增多，鸡蛋供应(ying)量对蛋价有利空影响。
需求方面(mian)，一季度(du)全国鸡蛋需求量符合季节性(xing)变化规律，受春节因素影响较大，1月份各销售途径均积极备货，2月份以消化年货为主，终端需求较少，3月份处销售淡季，销量有限。二季度(du)前期需求偏淡，利空蛋价，但5-6月份下游多有备货计划，补(bu)货量增多，入夏后受天气影响，部分市场鸡蛋质量问题少于往年同期，下游采购积极性(xing)尚可，南方部分地(di)区蔬菜价格(ge)上涨拉动鸡蛋消费，整体需求量多于往年同期。根据卓创资(zi)讯数据统计，一季度(du)全国代表市场批发量同比微增4.48%，增速基本符合业者预期，对蛋价影响力度(du)有限；而二季度(du)同比增多13.43%，是蛋价回涨至成本线之上的(de)主要动力。
饲料原料价格(ge)下跌，降低养殖支出
2024年1-4月份由于玉(yu)米(mi)供应(ying)量相(xiang)对充足，导(dao)致价格(ge)不断(duan)下跌，5-6月份供应(ying)逐渐(jian)收紧，对价格(ge)有一定支撑作用。而受生猪存栏下降影响，玉(yu)米(mi)用量少于去年同期，也是今年上半年玉(yu)米(mi)价格(ge)下跌的(de)原因之一。上半年全国玉(yu)米(mi)均价2317.87元/吨，同比跌幅15.18%。豆粕(po)方面(mian)，国际市场来看，本年度(du)丰产预期较为充足，从根本层面(mian)给(gei)全球豆系价格(ge)带来压力；国内来看，2024年上半年大豆压榨企业豆粕(po)产量及豆粕(po)库存平均水平皆为近年高位(wei)，供应(ying)端整体充足向(xiang)价格(ge)释放压力。供应(ying)量充足也是导(dao)致今年豆粕(po)价格(ge)低于去年的(de)主要原因。上半年全国豆粕(po)现货均价3432元/吨，同比跌幅为18.73%。玉(yu)米(mi)、豆粕(po)等饲料原料价格(ge)均同比下跌，导(dao)致上半年平均单斤鸡蛋饲料成本同比降低15.56%至为3.19元，养殖支出减少。
综合以上两点来看，上半年蛋鸡养殖毛利润(run)降低的(de)主要原因在(zai)于产蛋鸡存栏量增多。而鸡蛋需求量的(de)波动直(zhi)接影响鸡蛋价格(ge)波动，造成了不同月份盈利状况不一，其中3-4月需求淡季多处于微幅亏损状态，5-6月需求多于预期，鸡蛋收益增多，毛利润(run)明显改善。
下半年蛋鸡养殖利润(run)或多于上半年
鸡蛋供应(ying)方面(mian)，根据前期鸡苗销量预计，全国产蛋鸡存栏量有望在(zai)8月份达到(dao)峰(feng)值，后期逐渐(jian)减少，但整体存栏量仍处偏高水平，而三(san)季度(du)蛋鸡产蛋率处年内低点，或适当缓解产量多的(de)局面(mian)。综合来看下半年鸡蛋供应(ying)量或略多于上半年，仍处相(xiang)对宽松的(de)水平。需求方面(mian)，终端消费者保持(chi)消费习惯，中秋节前期、国庆(qing)节期间是消费旺季，尤其是中秋节需求量增幅明显，食(shi)品企业或在(zai)7月、12月积极备货，整体需求量或呈现先增后减、年底微增的(de)季节性(xing)波动特点。综合来看，下半年鸡蛋供需均有增加趋势，其中需求量增幅或略大于供应(ying)量，鸡蛋价格(ge)或先涨后跌，主流运行区间或在(zai)3.90-4.70元/斤，均价4.17元/斤。
饲料成本方面(mian)，三(san)季度(du)玉(yu)米(mi)价格(ge)表现或较强，仍有继续上涨空间，四季度(du)新季玉(yu)米(mi)上市后，受新季玉(yu)米(mi)产量以及质量影响较大，或先涨后跌，下半年玉(yu)米(mi)价格(ge)重心或高于上半年，但幅度(du)有限，月度(du)均价运行区间或在(zai)2380-2450元/吨。豆粕(po)方面(mian)，在(zai)原料供应(ying)宽松的(de)大背景下，国内豆粕(po)价格(ge)或呈现低位(wei)震荡运行，进入下半年，需求端的(de)释放或对短时(shi)豆粕(po)价格(ge)带来上行动力，但价格(ge)反(fan)弹(dan)空间受限，预计下半年豆粕(po)月均价运行区间在(zai)3300-3500元/吨。而由于玉(yu)米(mi)价格(ge)或略高于上半年，且玉(yu)米(mi)在(zai)饲料构成中占比略大，因此预计单斤鸡蛋饲料成本或缓慢(man)上涨后微跌，半年度(du)均价或略低于上半年。
综上所述，2024年下半年全国鸡蛋价格(ge)或先涨后跌，半年度(du)均价略高于上半年，饲料成本或缓慢(man)增加后回落(luo)，半年度(du)均价略低于上半年，因此下半年蛋鸡养殖收入多于支出，养殖盈利或多于上半年。