□何(he)勇
为了规范食品生产经营者标签标注行为，加强食品标签监督管理，保障(zhang)消费者清晰辨识食品标签合法(fa)权益，6月(yue)28日，市场监管总局发布《食品标签监督管理办(ban)法(fa)（征求意见稿）》，为期(qi)一个月(yue)向社(she)会公开征求意见（意见反馈截止日期(qi)为2024年7月(yue)27日）。征求意见稿提出多项(xiang)强化措施，在加强食品安全监管的(de)基础上，充分保障(zhang)消费者知情权和选择权。（6月(yue)30日《华商报》）
食品标签，是指预包装食品容器上的(de)文字、图形、符号以及一切(qie)说明物(wu)，被(bei)称为食品的(de)“身份(fen)证”，记载了厂家、生产日期(qi)、保质期(qi)、配料以及营养成分等信息。食品标签是食品生产经营者向消费者传递食品信息的(de)载体(ti)，也是消费者了解食品成分、特征等重要信息最直接、最普遍的(de)方式，是消费者选择商品的(de)重要依据。换言之，食品标签虽小，却(que)和食品安全息息相关，关乎消费者的(de)切(qie)身利益。这决定了食品标签理所(suo)应当清晰易懂，一目了然，让消费者找得到、看得清、看得懂，真(zhen)正为消费者购物(wu)选择时发挥出参考作用。
但是，长时间以来，市场上预包装食品的(de)生产日期(qi)、保质期(qi)、成分等信息“字太小、颜色浅、藏得深、不易算”等问(wen)题频(pin)频(pin)出现(xian)，饱受诟病。像是标注文字太小又(you)密、字体(ti)不规范、配料表信息存(cun)争议；透明包装印灰字、紫(zi)色包装印黑字，找准角度(du)才看得见；生产日期(qi)写“见袋身”“见封口”，但就是找不到；保质期(qi)需要计算判断过期(qi)日期(qi)；网(wang)售食品标签遮遮掩(yan)掩(yan)……食品标签的(de)这些“找不到、看不清、看不懂”等问(wen)题，不仅考验(yan)消费者的(de)“眼力”，而且考验(yan)消费者的(de)“脑力”，给消费者选购食品带来了不便，特别是让老年消费者十分苦(ku)恼。
实际上，从法(fa)律角度(du)说，食品安全法(fa)、食品标识管理规定等法(fa)律法(fa)规对食品标签有诸(zhu)多规定，明确了食品标签应当标明的(de)事项(xiang)。但只是笼(long)统规定食品的(de)标签、说明书应当清楚、明显，生产日期(qi)、保质期(qi)等事项(xiang)应当显著标注，容易辨识，食品标签的(de)具体(ti)位置、颜色等没有明确、详细规范。这就让食品生产厂家有空(kong)可钻，致使食品标签“找不到、看不清、看不懂”等问(wen)题频(pin)现(xian)。
向社(she)会公开征求意见的(de)《食品标签监督管理办(ban)法(fa)》，则(ze)从多个方面进一步规范细化食品标签标注，对当下食品标签“找不到、看不清、看不懂”等问(wen)题提出了优化改进之策。比(bi)如(ru)，办(ban)法(fa)对预包装食品标签上生产日期(qi)和保质期(qi)到期(qi)日的(de)尺寸、背景(jing)颜色等信息进行了明确规定，生产日期(qi)、保质到期(qi)日不能很隐蔽，需要在主要展(zhan)示版面显著标注，在最外层包装上标注等。再(zai)比(bi)如(ru)，严格食品名称标注要求，预包装食品标签上应当标注反映食品真(zhen)实属性的(de)名称，意味着食材配料要说明白，不能模(mo)棱两可玩虚的(de)。可以说，这些新规具有很强的(de)针对性、务实性。这在客(ke)观上有助于更好地保障(zhang)消费者的(de)知情权、自主选择权等合法(fa)权益，提高消费便利度(du)，真(zhen)正发挥出食品标签为消费者购物(wu)选择提供参考功能作用。
当然，随着办(ban)法(fa)的(de)出台，我们(men)希望市场监管部门进一步强化执法(fa)，食品企业自觉严格按照新规主动(dong)积极(ji)整(zheng)改，消费者依法(fa)维权。