□何勇
为了(le)规范食品生产(chan)经营者标签标注行为，加(jia)强食品标签监督管理(li)，保障(zhang)消费者清(qing)晰辨识食品标签合法(fa)权益，6月(yue)28日(ri)，市场监管总局发布《食品标签监督管理(li)办法(fa)（征(zheng)求意见稿）》，为期一个月(yue)向社会公开征(zheng)求意见（意见反馈截止日(ri)期为2024年7月(yue)27日(ri)）。征(zheng)求意见稿提出多项强化措施，在加(jia)强食品安(an)全监管的基础上，充分(fen)保障(zhang)消费者知情权和选择权。（6月(yue)30日(ri)《华商报》）
食品标签，是指预包装食品容器(qi)上的文字(zi)、图形(xing)、符(fu)号以及一切说(shuo)明物，被称为食品的“身份证”，记载了(le)厂家、生产(chan)日(ri)期、保质期、配料以及营养(yang)成(cheng)分(fen)等信(xin)息。食品标签是食品生产(chan)经营者向消费者传递食品信(xin)息的载体，也是消费者了(le)解食品成(cheng)分(fen)、特(te)征(zheng)等重要信(xin)息最直接、最普遍的方式，是消费者选择商品的重要依据(ju)。换言之(zhi)，食品标签虽小，却和食品安(an)全息息相关，关乎消费者的切身利益。这决(jue)定了(le)食品标签理(li)所应当清(qing)晰易(yi)懂，一目了(le)然(ran)，让消费者找得到、看得清(qing)、看得懂，真正为消费者购(gou)物选择时发挥出参考作用。
但是，长时间以来，市场上预包装食品的生产(chan)日(ri)期、保质期、成(cheng)分(fen)等信(xin)息“字(zi)太(tai)小、颜色浅、藏(cang)得深、不易(yi)算”等问题频(pin)频(pin)出现，饱受诟病。像是标注文字(zi)太(tai)小又密、字(zi)体不规范、配料表信(xin)息存争议；透明包装印灰字(zi)、紫色包装印黑字(zi)，找准角度才看得见；生产(chan)日(ri)期写“见袋身”“见封口”，但就是找不到；保质期需要计算判断过期日(ri)期；网售食品标签遮遮掩掩……食品标签的这些“找不到、看不清(qing)、看不懂”等问题，不仅考验消费者的“眼力”，而且考验消费者的“脑(nao)力”，给消费者选购(gou)食品带来了(le)不便，特(te)别是让老年消费者十分(fen)苦恼。
实际上，从法(fa)律角度说(shuo)，食品安(an)全法(fa)、食品标识管理(li)规定等法(fa)律法(fa)规对食品标签有诸多规定，明确(que)了(le)食品标签应当标明的事项。但只是笼统(tong)规定食品的标签、说(shuo)明书应当清(qing)楚、明显，生产(chan)日(ri)期、保质期等事项应当显著(zhu)标注，容易(yi)辨识，食品标签的具体位置、颜色等没有明确(que)、详细(xi)规范。这就让食品生产(chan)厂家有空可钻(zuan)，致使食品标签“找不到、看不清(qing)、看不懂”等问题频(pin)现。
向社会公开征(zheng)求意见的《食品标签监督管理(li)办法(fa)》，则从多个方面进(jin)一步规范细(xi)化食品标签标注，对当下食品标签“找不到、看不清(qing)、看不懂”等问题提出了(le)优化改进(jin)之(zhi)策。比如，办法(fa)对预包装食品标签上生产(chan)日(ri)期和保质期到期日(ri)的尺寸、背景颜色等信(xin)息进(jin)行了(le)明确(que)规定，生产(chan)日(ri)期、保质到期日(ri)不能很隐蔽，需要在主要展示版(ban)面显著(zhu)标注，在最外层包装上标注等。再比如，严格食品名称标注要求，预包装食品标签上应当标注反映食品真实属性的名称，意味着食材(cai)配料要说(shuo)明白，不能模棱两可玩虚的。可以说(shuo)，这些新规具有很强的针对性、务实性。这在客观上有助于更好(hao)地保障(zhang)消费者的知情权、自主选择权等合法(fa)权益，提高消费便利度，真正发挥出食品标签为消费者购(gou)物选择提供参考功能作用。
当然(ran)，随着办法(fa)的出台，我们希望(wang)市场监管部门进(jin)一步强化执法(fa)，食品企业自觉严格按照(zhao)新规主动积(ji)极整改，消费者依法(fa)维(wei)权。