一直以(yi)来，江(jiang)苏省盐城市积(ji)极贯彻(che)品牌强农战略，着力构建“1+9+N”特色(se)农产(chan)品品牌体系。盐城市优(you)质农产(chan)品品牌营销协会(hui)已经(jing)吸引120余家(jia)企业入会(hui)，在加强“盐之有味(wei)”市级区域公用品牌建设的基础上，又新注册申请“丹顶鹤”集体商标，围绕有机米、天然纯海盐、健康茶饮等精品系列，积(ji)极打造高品质、高价(jia)值、高品位的“三高”系列名品。江(jiang)苏银宝集团“盐田稻”的胚芽米、有机米首批入选“丹顶鹤”精品系列。
“盐田稻”米生产(chan)车(che)间(jian)
市民程友玉是“盐田稻”米的忠(zhong)实客户，两个(ge)月前在盐城市区开放大道的旗舰店购买了500袋“盐田稻”胚芽米，这几天又来下单。为何程友玉对“盐田稻”如此情有独(du)钟？“‘盐田稻’米饭(fan)颗粒饱满、晶莹剔透、入口绵(mian)软，吃过的人都(dou)说好。”程友玉说自己曾(ceng)去种植区实地(di)参观过，“那儿空气(qi)好、环境好，采用绿(lu)色(se)种植模(mo)式，种出来的有机米口感好、品质高、有营养。”
“种植区域毗邻丹顶鹤保护(hu)区缓冲区，加之海洋滩涂(tu)与(yu)里下河水乡独(du)特的气(qi)候条(tiao)件(jian)和水域资源(yuan)，赋予了‘盐田稻’特殊(shu)的神韵，为这块‘沧海桑田’铺下了绿(lu)色(se)底色(se)。”江(jiang)苏银宝顺泰农场(chang)负责(ze)人介绍，“盐田稻”种植区域曾(ceng)是晒(shai)盐场(chang)，没有化肥、农药(yao)、重金(jin)属残留，是未被污染的土地(di)，经(jing)过土壤改良和高效(xiao)复垦，如今变成万亩沃野良田。
各类包装的“盐田稻”米
先天生态优(you)势叠加后天绿(lu)色(se)栽(zai)培，成就(jiu)了“盐田稻”的生态有机品质。据介绍，“盐田稻”种植环节全(quan)面推(tui)行(xing)不用农药(yao)、不用化肥、不用植物生长调节剂等要求，多措培养土壤肥力，增加土壤有机质含量。在品种布局、栽(zai)培方式、技术运用、农资供应等方面，农场(chang)严格标准、统一运作，实现农牧结合、绿(lu)色(se)循环、有机栽(zai)培，有力有效(xiao)保障了“盐田稻”米的品质。
距离顺泰农场(chang)不远处，就(jiu)是稻米加工厂。每天，稻米加工厂至少发运7吨“盐田稻”米，送往盐城市区的销售网点。最(zui)近，加工厂投(tou)入200万元(yuan)进行(xing)技术改造，增添了凉米仓以(yi)及相关配套设备。“大米经(jing)过加工后，温度(du)会(hui)变高。”稻米加工厂负责(ze)人姚明说，有了凉米仓，就(jiu)能快速(su)给(gei)大米降温散热。
“盐田稻”米销售旗舰店
从金(jin)黄稻谷到成品大米要历经(jing)哪些流程呢？“稻谷经(jing)过振动去石、砻谷脱壳(ke)、厚度(du)分级、抛光(guang)、色(se)选等工序，‘出落’成为一颗颗晶莹剔透的大米。”姚明说，工厂采用国内领先的全(quan)自动化、数(shu)字化生产(chan)线，整(zheng)个(ge)过程电脑控制，可(ke)以(yi)减少因(yin)加工导(dao)致的结构破(po)坏、营养流失，最(zui)大限度(du)保证大米的新鲜度(du)和口感。
一手做(zuo)好种植加工，一手拓宽销售渠道。“盐田稻”米依托“盐之有味(wei)”市级区域公用品牌，深化与(yu)餐(can)饮服务(wu)业、社区的合作，对接“中国特产(chan)·盐城助农馆”电商平台，形(xing)成“线上+线下”的新零(ling)售商业架构，不断提升市场(chang)占有率和品牌知(zhi)名度(du)，产(chan)品先后获得“江(jiang)苏精品”“好吃苏米”“江(jiang)苏好粮(liang)油”和第十四(si)届IGPE中国国际粮(liang)油及饲料产(chan)业博览会(hui)金(jin)奖等荣誉，入选江(jiang)苏农业品牌精品培育计划名单。（银宣(xuan)）
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