水(shui)井坊联姻(yin)中(zhong)国冰雪 带着文化拥(yong)抱(bao)世界
雪山(shan)之巅，缆车、雪道、滑板……阿尔卑斯山(shan)上，释放(fang)完速度与激(ji)情后，运动(dong)员们(men)喜欢在(zai)下午4点来钟，聚在(zai)一起喝杯威士忌，然后大家踩上滑板，一起冲下去，开始(shi)一顿丰盛的晚餐。
2022年北京(jing)冰雪盛会已进入倒计时(shi)。60多天后，位(wei)于(yu)张家口赛区的主赛场崇礼区云顶滑雪公园将迎来世界各国的运动(dong)员。在(zai)世界最高水(shui)平的冰雪项目比赛结束后，他们(men)依然可以按习惯在(zai)公园里的云顶酒(jiu)坊点杯喝的。但这次喝到将是具有600年中(zhong)国文化底蕴的白酒(jiu)，水(shui)井坊。
细心的运动(dong)员会发现，这瓶酒(jiu)是专为冰雪盛会而(er)生。作为中(zhong)国冰雪指定用(yong)酒(jiu)，水(shui)井坊冰雪联名产品瓶底里有自由式滑雪空中(zhong)技巧、花样滑冰、速滑等烧(shao)画图案。
这些项目由烧(shao)制(zhi)者精心选择，均是中(zhong)国队极可能夺冠的项目。
和酒(jiu)瓶里的烧(shao)画一脉相承，配(pei)套的酒(jiu)杯里也有滑雪队员的矫健身姿和优美动(dong)作。整(zheng)个杯子放(fang)在(zai)手心里，就(jiu)像一块盛满了各种冰雪运动(dong)的冰块，就(jiu)连参加水(shui)井坊和中(zhong)国冰雪大会合(he)作发布(bu)会的媒体里，有人甚至想“顺(shun)”带回家。
“冰雪运动(dong)和中(zhong)国白酒(jiu)都有悠久的传统(tong)文化，在(zai)传承中(zhong)创新，不(bu)断进取。水(shui)井坊从生产到包装(zhuang)都包含了美学，我们(men)致(zhi)力于(yu)成为中(zhong)国高端白酒(jiu)里最有文化内涵的那一款，和冰雪运动(dong)一样，成为活力和优雅的一部(bu)分。”11月20日，在(zai)张家口密(mi)苑云顶乐园举行的合(he)作发布(bu)会上，水(shui)井坊副董事长、首席(xi)执行官朱镇(zhen)豪说。
“文化，会深度传播到全世界。”他说。
共通的美学文化
冰雪之美在(zai)于(yu)，世界上没有一片(pian)完全相同的雪花。
雪花都是从冰晶生长出来的。在(zai)云里，当(dang)水(shui)滴和冰晶相遇，就(jiu)会吸附在(zai)其表面，使它迅速增大。当(dang)直(zhi)径达到一定大小（超(chao)过50微米）时(shi)，冰晶可以克(ke)服空气(qi)的浮力开始(shi)下降。随着下降，它继续(xu)增长和变化，产生了各种形状的雪花。
在(zai)自然环境中(zhong)，所(suo)有条件都是不(bu)一致(zhi)的，压力，空气(qi)饱和度和灰尘密(mi)度会导致(zhi)雪花不(bu)同。就(jiu)像在(zai)地球上，找不(bu)到两个相同的人。
除了自然之美，冰雪运动(dong)还赋予了冰雪力量(liang)之美。去年，北京(jing)奥运城市发展促进中(zhong)心以“冰雪力量(liang)”为主题，举行了冬季运动(dong)专题展区，奥地利、瑞士、德国等20多个冰雪强国参展，吸引了线上线下500余个国内外品牌，邀请了260名嘉宾参会演讲(jiang)，国际参与度占比在(zai)50%以上，突(tu)出了冰雪运动(dong)之美，凸显其在(zai)现代全球服务(wu)贸易中(zhong)的重要(yao)位(wei)置。
美学，既是一门思辨的学科，又是一门感性的学科，它与心理学、语(yu)言学、人类学、神话学等有着紧密(mi)联系。美学研究人与世界审美的关(guan)系，是人的一种以意(yi)象世界为对象的人生体验活动(dong)，一种精神文化活动(dong)。
因此，美学不(bu)光来自于(yu)自然，还可以由人类创造。
水(shui)井坊冰雪联名酒(jiu)的诞生，和冰雪运动(dong)一样，也是劳动(dong)创造美的过程。
古人劳作不(bu)息(xi)600年来流传下来的古窖(jiao)池，用(yong)窖(jiao)池里的“1号菌”培(pei)养酿(niang)造出来美酒(jiu)，经水(shui)井坊特有的“1、3、5”工艺(yi)，即“3”指双重蒸馏、以老带新、半坛储存，“5”是指陈酿(niang)调味酒(jiu)的五大工艺(yi)集合(he)，终呈现出“陈、香、圆、润”的中(zhong)国白酒(jiu)味道。
美学离不(bu)开创新。
在(zai)工艺(yi)基础上，水(shui)井坊井台冰雪版(ban)独创双香工艺(yi)，使酒(jiu)体窖(jiao)香优雅，粮窖(jiao)双香，平衡协调，以600年时(shi)光淬炼的酒(jiu)中(zhong)美学为冰雪赛道上不(bu)断超(chao)越的巅峰时(shi)刻庆功。
水(shui)井坊典(dian)藏冰雪版(ban)则在(zai)瓶底烧(shao)画外，瓶身背面，印刻一头英武雪狮(shi)图案，瓶头用(yong)金属冰蓝色。狮(shi)王，是水(shui)井坊的图腾，也是水(shui)井坊的标识。
“从包装(zhuang)设计来看，水(shui)井坊冰雪联名产品以冰雪运动(dong)元素和冰雪精神融合(he)，内化精神气(qi)质，外显冰雪神韵(yun)，凝结了我们(men)对中(zhong)国冰雪的美好祝福。”水(shui)井坊首席(xi)市场与创新官周(zhou)苑忻说。
据《2019全球滑雪市场报告》显示，过去一年，中(zhong)国滑雪市场是全球唯一快速增长的市场，冰雪产业市场规(gui)模预计将从2017年的3976亿元上升至2025年的万亿规(gui)模。该报告指出，随着2022年脚步(bu)的临近(jin)，中(zhong)国冰雪产业迎来巨(ju)大发展契机。按照“3亿人参与冰雪运动(dong)“的目标，预计到2030年之后，中(zhong)国滑雪产业将进入成熟期，这项运动(dong)将为更多人的美好生活增光添彩。
朱镇(zhen)豪说，随着中(zhong)产阶层(ceng)人数的增加，水(shui)井坊致(zhi)力于(yu)成为中(zhong)国浓(nong)香白酒(jiu)头部(bu)品牌之一，见证并(bing)参与到更多人的美好生活。冰雪运动(dong)和中(zhong)国白酒(jiu)，各为其美，美美与共。
就(jiu)在(zai)中(zhong)国冰雪庆功酒(jiu)发布(bu)同一天，2021年水(shui)井坊云顶开板节暨中(zhong)国冰雪大会第二(er)届冰雪节在(zai)张家口密(mi)苑云顶乐园启动(dong)，这是水(shui)井坊和中(zhong)国冰雪滑雪项目比赛场地战略合(he)作内容之一。
中(zhong)国冰雪大会组委会秘书长张鸿翊表示，水(shui)井坊作为中(zhong)国白酒(jiu)美学的代表，以实际行动(dong)推动(dong)冰雪运动(dong)，助力全民健身，为中(zhong)国冰雪加油，白酒(jiu)美学和运动(dong)美学相得益彰。
从冰雪文化到品牌精神
体育(yu)是水(shui)井坊的基因。
在(zai)2000年左右(you)，由中(zhong)网协主办、成都市网协承办的“水(shui)井坊杯”中(zhong)国大城市业余网球团体赛应运而(er)生，参赛队伍从第一年的11支队伍发展到第十(shi)届赛事时(shi)24支队伍，460人参加。该赛事被中(zhong)网协授予了“中(zhong)国网球传统(tong)品牌赛事”称号。
随后，水(shui)井坊成为中(zhong)国网球公开赛4年的白金赞(zan)助商。今年，水(shui)井坊重返阔别(bie)多年的网坛，在(zai)6月和赛事管理方上海久事体育(yu)赛事运营管理有限公司签下了三年的上海劳力士大师赛赞(zan)助合(he)约，并(bing)再次组织水(shui)井坊杯.城市网球赛，包括(kuo)经销商在(zai)内的业余选手和运动(dong)员专业选手在(zai)苏州、成都等多个城市挥拍。
朱镇(zhen)豪兴奋地说，明年城市网球赛，他将身体力行，加入其中(zhong)。
就(jiu)在(zai)泸州老窖(jiao)、金徽酒(jiu)等白酒(jiu)企业纷纷拾起球拍，加入到和网球运动(dong)联姻(yin)的行列时(shi)，早就(jiu)玩转体育(yu)跨界的水(shui)井坊进入了一个方兴未艾(ai)的运动(dong)——冰雪运动(dong)。
“冰雪运动(dong)风靡全球，但国内才刚刚起步(bu)，属于(yu)初级市场。要(yao)想增加一项新的技能，滑雪运动(dong)是首选，可以拉开和大众运动(dong)的差距。”11月20日，来张家口“刷”雪场的户外旅游达人Elite说，滑雪运动(dong)也是一项极限运动(dong)。
滑雪，往往和惊险(xian)、刺激(ji)、完美、高难度等这样的词汇联系在(zai)一起，它具有危险(xian)性，被称为勇敢者的游戏。2006年都灵(ling)奥运会上夺冠的自由式滑雪空中(zhong)技巧冠军韩(han)晓鹏曾在(zai)膝盖严重受伤后，战胜伤痛，最终通过坚持(chi)不(bu)懈的努力站在(zai)了领奖(jiang)台上。
从事空中(zhong)技巧的运动(dong)员通过坚持(chi)，最终成为了世界滑雪空中(zhong)技巧项目的“双冠王”。这一壮举深深的打动(dong)了水(shui)井坊首席(xi)市场与创新官周(zhou)苑忻。要(yao)知道，在(zai)2006年前后，中(zhong)国冰雪空中(zhong)运动(dong)尚不(bu)足200人，欧(ou)洲同一时(shi)期有上万人！
“冰雪精神和传承了600年酿(niang)酒(jiu)技艺(yi)的水(shui)井坊品牌精神的核心，都是坚持(chi)。”她满怀深情。
朱镇(zhen)豪在(zai)合(he)作发布(bu)会上说，水(shui)井坊冰雪联名产品，是用(yong)文化自信助力冰雪运动(dong)。白酒(jiu)这一载体将历久弥新的传统(tong)文化和自强不(bu)息(xi)的时(shi)代精神汇聚成一起奔(ben)向未来的磅礴力量(liang)，去表达冰雪精神所(suo)具有的进取超(chao)越、和平包容和共同参与，让更多人感受和体验到冰雪运动(dong)的激(ji)情和魅力。
如果说赞(zan)助网球赛、成立非遗基金、和央(yang)视《国家宝藏》栏(lan)目合(he)作、在(zai)世界互(hu)联网艺(yi)术大会上推出“金逸奖(jiang)”都是在(zai)跨界发力文化，那么，在(zai)对冰雪文化的挖掘上，水(shui)井坊则更进一步(bu)，不(bu)光推出相应的产品，更将文化和企业的品牌精神融为一体。近(jin)年来，具有600多年历史的高端白酒(jiu)水(shui)井坊一直(zhi)努力传承和传播酒(jiu)中(zhong)美学和中(zhong)国白酒(jiu)文化。
但企业发展是到处跨界，烧(shao)钱寻找泛文化，还是围绕企业文化、品牌精神进行精准对焦，通过圈层(ceng)营销和细分场景抓住真正属于(yu)自己的消费(fei)者？也许，探索中(zhong)的水(shui)井坊恰好提(ti)供了一个样本。