新闻背景：
这几天，吉林省吉林市因为锅包肉受到关注。先是举办世界锅包肉大赛(sai)，相关话题(ti)持续登上热搜，大量游(you)客涌入这座素以冬季旅游(you)见长的城市；后又召(zhao)开(kai)新闻发布会(hui)，宣布吉林市拟(ni)组建锅包肉办公室，更是激起了舆论的火热讨(tao)论。
为一道美食(shi)专门挂牌(pai)，有必要吗？
相关工作人员介绍，因为世界锅包肉大赛(sai)传播(bo)效果良好，才希望有一个机构去专门负责、推广，该机构也(ye)不增加(jia)任何额外编制，只(zhi)是一个挂牌(pai)机构，由业务相近的科(ke)室承担。根(gen)据发布会(hui)内容，“欢迎优秀的美食(shi)博主、网络达人积极加(jia)入”，如此看来，吸纳接地气、有人气的人才共事(shi)，借美食(shi)来打造(zao)地方名片，其初(chu)衷是好的。【详细】
舆论热议“锅包肉办公室”，实际上是在议论什么？从借助文(wen)旅热度为地方经济添一把火的角度看，成立(li)“锅包肉办公室”似乎合情合理。而从另一角度看，一些地方也(ye)确实曾出现(xian)过各色“奇葩”办公室，甚至(zhi)顶着“某某办”之名不作为甚至(zhi)乱(luan)作为。【详细】
不妨格局打开(kai)些
其实，锅包肉并非吉林市独有，还(hai)要考虑是否(fou)有干扰(rao)市场竞争的负面影响。对于政府介入市场经济活动，“西瓜(gua)办”“生猪(zhu)办”等早就把“坑”踩遍了，如今再(zai)现(xian)“锅包肉办”，很难不让人担心其重蹈(dao)覆(fu)辙。【详细】
闻名遐迩(er)的沙县(xian)小吃(chi)，是全国覆(fu)盖率最高的连锁餐饮品牌(pai)之一，离不开(kai)“小吃(chi)办”这个幕后推手的功劳。而推广美食(shi)的路子千万条，并非只(zhi)有“小吃(chi)办”这一条路。广西柳州的螺蛳粉和江苏盱眙的龙虾，都是百亿级的产业规模，也(ye)并没有建立(li)“螺蛳粉办公室”和“龙虾办公室”。吉林的目标很宏(hong)伟，但是不妨把思路再(zai)开(kai)阔一些，创新出最适合自(zi)己发展的版本(ben)。比(bi)如，如何让更多游(you)客因锅包肉而走进吉林，有没有可能在人文(wen)方面再(zai)烧一把火，或(huo)者(zhe)制造(zao)更多话题(ti)呢？【详细】
关键在于“怎么办”
网络时代，挖掘(jue)地方自(zi)然人文(wen)资源禀赋，借力网络传播(bo)途径“出圈”，从而进一步把流量变成“留量”，是扩大内需发展经济的思路之一。“锅包肉办公室”之所以备受关注，既有网友对东北特色美食(shi)走向世界的期望，又有对“锅包肉办公室”作用(yong)发挥的期待。【详细】
打造(zao)城市名片，当然可以发力美食(shi)赛(sai)道，但切忌将其当成灵丹妙药，忽视整体(ti)基础要素的提升。吉林市不妨厘清文(wen)旅“家底”，夯实产业基础，画好美食(shi)“延长线(xian)”，以旅游(you)环(huan)境建设带动营商环(huan)境的优化，将城市“出圈”变作发展增量。毕(bi)竟(jing)，无论舆论是弹还(hai)是赞，这波流量的确已经降临。俗话说(shuo)：“不看广告看疗效”。比(bi)“锅包肉办”更值得(de)关注的，是当地后续“怎么办”。【详细】
（以上综合新华每日电讯、南方日报、广州日报、扬子晚报）
V视角：
@拉不拉卡：“锅包肉办公室”来了，这让猪(zhu)肉炖粉条咋想？
@睿虎121：以前还(hai)有“馒头办”！
@永明：设不设立(li)办公室并不重要，重要的是做好分内工作。
@一尾鱼：事(shi)情都有两面性，期待吉林可以抓住流量，以贴心优质的服务赢得(de)认可。
@被烤熟的猴子：吃(chi)货(huo)表示想去尝尝。
中国经济网编后语：
城市“出圈”，既要天帮忙，也(ye)要人努力。设个办公室，就能“引流”、推动产业壮大？恐怕还(hai)要打个问号。从山(shan)东淄博到甘肃(su)天水，凭美食(shi)出圈的城市不在少数。但要想把流量变成留量，把头回客变成回头客，无一例外，都需要深挖文(wen)化资源、延伸文(wen)旅长度、提供优质服务。如此，锅包肉配不配拥有办公室，还(hai)要看吉林市接下来如何做、做得(de)如何。
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