在“十四五”规划纲要提出的消费(fei)升(sheng)级新(xin)时代、新(xin)发展格(ge)局下，我国酒店行业将迎来以绿(lu)色饭(fan)店品牌建(jian)设为重点的消费(fei)升(sheng)级新(xin)机遇，同时“绿(lu)色消费(fei)理念”也(ye)将成为未来的消费(fei)趋势。

位(wei)于深圳市福(fu)田区的万德诺富特酒店积极配合雅高集团及中国饭(fan)店协会，开展了一系列“创绿(lu)”改进工作，全面促进酒店发展资源节约型和环境友好型建(jian)设，让酒店每位(wei)员工树立绿(lu)色经营管理理念，向(xiang)每位(wei)客(ke)人宣传节能降(jiang)耗、保护环境活动。

万德诺富特酒店外景。

据介绍，为提高员工和客(ke)人环保意识，酒店在前厅区域(yu)展示节能环保宣传展板及电(dian)子屏显示绿(lu)色宣传海报，向(xiang)客(ke)人传达环保政策及酒店节能减排成果，引导客(ke)人养成节能环保生活习惯。

在客(ke)房方面，万德诺富特酒店积极做好垃圾(ji)分类工作，减少一次性用品的消耗，提倡客(ke)人自带洗漱用品；在浴室内安(an)装节水淋浴头和水龙头等设施；在客(ke)房清洁中，选择使(shi)用环保型清洁剂，合理控(kong)制清洁剂使(shi)用量(liang)，避免过(guo)度清洁造成环境污染。定期清洁和维(wei)护空调设施设备，保证新(xin)风系统的正(zheng)常运行，保证客(ke)房空气清新(xin)；及时更换损坏灯泡(pao)，避免不必要的能源消耗。

在绿(lu)色餐饮方面，位(wei)于酒店二楼(lou)的“品坊The Square”自助餐厅在用餐取(qu)餐等区域(yu)，摆放减少食物浪费(fei)宣传，提倡“光盘(pan)行动”，并为光盘(pan)客(ke)人设置奖励(li)，提高客(ke)人适量(liang)点餐取(qu)餐积极性。餐饮采(cai)购优先选择本地生产食材，节省因运输而产生的能源消耗和碳排放。采(cai)购部选择可降(jiang)解或可循(xun)环利用的餐具，鼓(gu)励(li)客(ke)人不使(shi)用一次性餐具，同时酒店做好餐具消毒工作。推(tui)动低碳环保理念从部门到全酒店实施，争取(qu)将“节能、环保、安(an)全、健康”的绿(lu)色饭(fan)店核心(xin)理念落实至(zhi)工作中的每一处。

采(cai)写(xie)：南(nan)都记(ji)者 许琨