马德里(li)市中心的西班牙广场(chang)附近，有一家开了近20年的亚洲联合超市，其(qi)中琳琅满目的中国商品，休闲零食、酒水饮料、粮油速食等都是熟悉(xi)的品牌。
“这里(li)不仅是购物(wu)场(chang)所，也是华侨(qiao)华人寻找(zhao)家乡味道的集散地。”西班牙亚洲联合超市总裁潘文(wen)尧(yao)近日接受中新社记者连线采访时说。潘文(wen)尧(yao)2005年来到西班牙，2007年建(jian)立了亚洲联合超市，如今该(gai)超市已(yi)成为西班牙最大的华人连锁超市之(zhi)一。
潘文(wen)尧(yao)说：“早年间，中国超市还叫中国货行，其(qi)功能是满足华人日常(chang)生活(huo)之(zhi)需，同时为中餐馆供货。2005年前(qian)后，中国货行开始在西班牙遍地开花，当(dang)时华人群体已(yi)成规模，但大型(xing)货行只有两家。”
潘文(wen)尧(yao)从中发现商机，建(jian)立了亚洲联合超市。他说：“中餐馆的食材都是大包装的，大量备货易造(zao)成浪费，于是我们(men)放弃中餐馆供货业务，专注为华人家庭提(ti)供小包装食品，这也让我们(men)从激烈的市场(chang)竞争中脱颖而出。”
在超市的方便速食货架上，桶装、袋装柳州螺蛳(si)粉被放在明显的位置(zhi)。螺蛳(si)粉是最早一批进入亚洲联合超市的地方特(te)色小吃，有很多顾客为了它专门来寻货。
“家乡口味之(zhi)于华侨(qiao)华人总是最好的，我们(men)的宗旨是‘家乡的味道这里(li)都能找(zhao)到’。”潘文(wen)尧(yao)说，除了螺蛳(si)粉，店里(li)还有南京鸭血粉丝、武汉热干面、新疆(jiang)炒(chao)米粉、重庆(qing)酸辣粉等特(te)色小吃。
休闲零食也是亚洲联合超市的优势品类，坚果、炒(chao)货、饼干、糖(tang)果、膨化食品等应有尽有。潘文(wen)尧(yao)说：“中国的零食更新迭代快，我们(men)紧跟潮流引进最新的爆款零食，同时也有很多‘怀旧零食’供顾客挑选。”
“如果想做一桌正宗的中餐，这里(li)可(ke)以(yi)买到所有你需要的食材。”潘文(wen)尧(yao)说，超市里(li)有20多种中餐调料，50多种蔬菜，也有各(ge)类豆(dou)制品和熟食，即便是猪蹄、鸡(ji)爪等当(dang)地不常(chang)见的食材也有售。
每逢中国传统节日，超市也会上新应节商品。潘文(wen)尧(yao)说，端午(wu)节时蜜枣粽和腊肉(rou)粽很畅销，中秋节前(qian)后蛋黄月饼和五仁月饼最受青睐(lai)，春节期间他们(men)还会推(tui)出春联、福字、灯笼等特(te)色产品，也会设计一些趣味游戏，吸引当(dang)地人参与(yu)互动。
亚洲联合超市的另外两间连锁店分别位于马德里(li)乌塞拉区唐人街和马德里(li)仓库区。潘文(wen)尧(yao)说：“仓库区的新店两年前(qian)开业，营(ying)业面积近2000平方米，满足仓库区工作(zuo)人员的购物(wu)需求(qiu)，赶上周末，还有很多当(dang)地人专门开车(che)来采购。”
多年来，亚洲联合超市见证了华侨(qiao)华人艰辛打拼的历程，也与(yu)他们(men)建(jian)立了深厚(hou)的感(gan)情。潘文(wen)尧(yao)印(yin)象深刻的有一对70多岁的上海老夫妻，“记得20年前(qian)他们(men)第一次光顾，我给他们(men)发了‘0001号’会员卡。他们(men)像老朋友一样(yang)，在购物(wu)时与(yu)我们(men)分享生活(huo)点(dian)滴，也给我们(men)许多建(jian)议和鼓励。”
“我们(men)也投入社区公益事业，赞助了一些华文(wen)学校，同时支持华人社团的春节庙会等活(huo)动，希望尽我们(men)所能回馈社会。”潘文(wen)尧(yao)说。
随着中餐在海外的认可(ke)度越来越高，中国超市的顾客群体也发生变化。潘文(wen)尧(yao)说，很多西班牙人光顾中国超市，希望在家“还原”出中餐馆的味道。
“市场(chang)和消费群体的变化，也让西班牙的中国超市从小型(xing)、家庭式经营(ying)模式向大型(xing)、连锁化转变。”潘文(wen)尧(yao)说，大型(xing)超市有专业团队负责商品采购、销售、库存管理等环节，在价格竞争力、供应链(lian)管理等方面有明显优势。
他表(biao)示：“未(wei)来我们(men)将继续深耕食品领域，引入更多样(yang)化的中国食品，同时也计划增开新店，把正宗的中国味道带到更多地方。”