很多人挑零食喜欢看热量(卡路里(li)),认为热量低的更(geng)好。中(zhong)国注册(ce)营养师、澳大(da)利亚注册(ce)营养师罗晓表示,零食对健康最大(da)的不良影(ying)响(xiang)是“炎症(zheng)反应”和“成瘾性”,热量低并(bing)不能规避这两个负面作用。
从“炎症(zheng)指数”(越接近1,促炎能力越强)的角度,哪些零食对健康的威胁最大(da)?
饼干,热量约(yue)480千卡/100克,炎症(zheng)指数0.95。
糖果,热量约(yue)375千卡/100克,炎症(zheng)指数0.95。
薯片,热量约(yue)540千卡/100克,炎症(zheng)指数0.9。
爆米花,热量约(yue)375千卡/100克,炎症(zheng)指数0.9。
巧克力,热量约(yue)520千卡/100克,炎症(zheng)指数0.6。
水果干,热量约(yue)300千卡/100克,炎症(zheng)指数0.2。
坚果,热量约(yue)600千卡/100克,炎症(zheng)指数0。
来源:河南日报