中新网(wang)大同7月8日电 (胡健(jian) 马(ma)静(jing)波 蒋京)盛夏，随着(zhe)夕(xi)阳最后(hou)一抹余晖消失在天际，山西(xi)省(sheng)大同市云州区唐(tang)家堡村的一片黄花(hua)菜田渐渐被(bei)柔和的月光覆盖。此刻，这片占(zhan)地数万(wan)亩(mu)的黄花(hua)地迎来了(le)它一年(nian)中最繁忙的时(shi)刻——夜采黄花(hua)。
唐(tang)家堡村是云州区黄花(hua)规模化种植历史最悠久、面积最大、产出(chu)效(xiao)益较高的农村，仅靠黄花(hua)，农民人均收(shou)入就超出(chu)全国(guo)平均水平，且以每年(nian)15%的速度递增。
天刚蒙蒙亮，山西(xi)省(sheng)大同市云州区唐(tang)家堡村民采摘(zhai)黄花(hua)。蒋京 摄
夜色如墨，黄花(hua)地里闪烁着(zhe)点点星光，那是采摘(zhai)工(gong)们头上佩戴的射灯，他(ta)们全副武(wu)装，长袖长裤、雨靴、雨衣、防虫帽、头灯一应俱全。
唐(tang)家堡村村民唐(tang)万(wan)轻捏黄花(hua)的底(di)部，轻轻一旋，一朵完整的黄花(hua)便落(luo)入篮中，动作既迅速又小心，生怕损伤了(le)这些娇(jiao)嫩的花(hua)朵。“为了(le)确保黄花(hua)的品质(zhi)，采摘(zhai)工(gong)作必须(xu)在夜间进行。因为高品质(zhi)的黄花(hua)是未(wei)开放的花(hua)蕾，一旦见到阳光，黄花(hua)会迅速盛开，其食用价值和经济价值都会大打折扣。因此，我们需要与(yu)时(shi)间赛跑，赶在黄花(hua)绽放前完成采摘(zhai)。”唐(tang)万(wan)边摘(zhai)边对旁边的新手解释道。
采摘(zhai)结束后(hou)，村民们聚集在村口的大树下，开始清点收(shou)获，经过(guo)称重、分级后(hou)，村民们迎来了(le)最期待的环节——结算工(gong)资。“王叔，您今晚(wan)摘(zhai)了(le)300斤，按每斤1.5块钱算，一共是450块。”会计逐一结账，确保每位采摘(zhai)工(gong)都能及时(shi)、准确地拿到劳动所得。
大同市云州区唐(tang)家堡村民夜采黄花(hua)。蒋京 摄
通过(guo)村民们采摘(zhai)来的黄花(hua)，大同也在积极(ji)打造“大同黄花(hua)”区域公共品牌，以黄花(hua)种植为中心加快(kuai)打造产业集群(qun)。纵向(xiang)，研发休闲零食、酱菜等(deng)130多种深加工(gong)产品；横向(xiang)，发展(zhan)研学(xue)、观光等(deng)文旅产业。如今，大同黄花(hua)全产业链总产值达(da)到42亿(yi)元，带(dai)动花(hua)农人均增收(shou)5200元。(完)
【编辑(ji):刘(liu)阳禾】