“市说新语”微信公众号(hao)7月12日消息,今年(nian)入汛以来,我国(guo)南方地区发生多次强降雨过程,尤其是入夏之后,高温、高湿条件下,食品安全风险陡然增加。为切实保障人民群众饮食安全,市场监管总局办公厅印发《关于做好汛期(qi)食品安全工作的通知》(以下简称《通知》),部署各(ge)地加强汛期(qi)食品安全监管工作。
《通知》要求,一是督促食品生产(chan)经营企业全面排查场所环境、设施设备(bei)等风险隐患,严防食品原料、半成品、成品腐败变质、霉变生虫、污染受损,做好清洁消毒,确保符(fu)合(he)食品生产(chan)经营要求。二是加大监督检查力度,防止腐败变质、污秽不洁的食品、食品原料、半成品流(liu)入市场,对调拨(bo)、捐赠及受灾地区生产(chan)销售的食品开展监督抽检,对不合(he)格食品一律依法(fa)下架、召回。三是发布食品安全消费提示,引导受灾地区群众增强食品安全意识,不饮用不洁净的水、不购买来源不明的食材、不食用未烧熟煮透的食物(wu)。四是及时(shi)核查违法(fa)线索(suo),依法(fa)依规立案处置,严厉打击生产(chan)经营腐败变质、污秽不洁等不合(he)格食品等违法(fa)违规行为。涉嫌(xian)犯罪的,及时(shi)移送司法(fa)机(ji)关。
市场监管总局要求各(ge)地市场监管部门(men)以“时(shi)时(shi)放心不下”的责任感,严格执行24小时(shi)值班和领导干部带班制度,畅通12315投诉举报渠道,及时(shi)处置食品安全问题(ti),切实保障人民群众饮食安全。