人民网北京7月12日电 （记者孙博洋）9日，由中国食(shi)品工业协会申请制定的(de)《坛贮(zhu)老酒(jiu)（浓香型白酒(jiu)）》团体标准（以下简称团标）在京发布。

近年来(lai)，白酒(jiu)消费市场(chang)呈现分(fen)化趋(qu)势，优质“老酒(jiu)”成为消费者热捧的(de)产(chan)品，但“老酒(jiu)”缺乏统一标准，此(ci)次团标的(de)制定，标志着坛贮(zhu)老酒(jiu)迈(mai)入标准化与规范(fan)化的(de)时代。

中国食(shi)品工业协会副会长兼秘书长马(ma)勇表示，标准引领、守正创新是白酒(jiu)企业提质增(zeng)效实现可持续发展的(de)重(zhong)要途径。团标为今后(hou)该类白酒(jiu)新产(chan)品的(de)工艺创新、产(chan)品研(yan)发、市场(chang)推广、消费者培育和品牌建设等工作提供(gong)了科学的(de)参考和依据。

中国食(shi)品工业协会副秘书长杨强表示，浓香型坛贮(zhu)老酒(jiu)团标是国内首个坛贮(zhu)老酒(jiu)团体标准，填补(bu)了白酒(jiu)行业标准体系的(de)空白，提升了坛贮(zhu)老酒(jiu)的(de)科技内涵、价值(zhi)内涵、风(feng)格内涵。与此(ci)同时，团标严格规定了坛贮(zhu)老酒(jiu)的(de)最低基酒(jiu)年份，与以法国干邑(yi)为代表的(de)国际烈酒(jiu)年份酒(jiu)标准接轨，可进一步推动整个坛贮(zhu)老酒(jiu)行业的(de)标准化水平上一个新台阶，提升消费者对坛贮(zhu)老酒(jiu)的(de)认知(zhi)和信任度，为老酒(jiu)产(chan)业发展带来(lai)更(geng)广阔的(de)空间。

作为此(ci)次团标的(de)提出单位，舍得酒(jiu)业在现场(chang)发布了舍得“老酒(jiu)战略2.0”。

舍得酒(jiu)业董事长蒲(pu)吉洲表示，标准将给(gei)老酒(jiu)市场(chang)带来(lai)良币驱逐劣币的(de)全新局面，给(gei)极(ji)致的(de)产(chan)品主义带来(lai)更(geng)好(hao)的(de)市场(chang)机遇；标准有利于让消费者更(geng)加(jia)容易认知(zhi)、分(fen)辨和体验“老酒(jiu)好(hao)”；标准也(ye)将让老酒(jiu)的(de)流通渠道和终端销售迎来(lai)更(geng)加(jia)放(fang)心营商(shang)环境，让“利他的(de)客户思(si)维”成为老酒(jiu)市场(chang)渠道发展的(de)共同约定；标准还(hai)将带动上下游伙伴形(xing)成一致的(de)价值(zhi)追求，使“共同富裕、全员共创业”成为凝聚全价值(zhi)链的(de)共同纲领。