连日的高温让人们避之不及，却让不少水果的成熟度与甜度连连攀升。近日，远近闻名的佘山水蜜桃成熟上(shang)市并进入了最佳品尝期。

7月(yue)9日，记者来到佘山镇信(xin)瑜(yu)果业专业合作社，成片的桃树映入眼帘。枝头上(shang)一个个鲜艳的水蜜桃果形饱(bao)满，粉嫩诱人。合作社负责人金永敏随手摘下树上(shang)一个熟透的桃子递给记者，咬(yao)上(shang)一口，满是鲜甜浓郁的桃汁。

“现在(zai)成熟上(shang)市的是佘山水蜜桃特有品种‘春晓’，这几天(tian)连日的高温对桃子甜度的提升很有帮助，我们测了一下，甜度达(da)到16，口感非常不错，进入到了最佳的品尝时间。”金永敏介绍道，合作社近年来通过施用有机肥、宽行疏株等方法，提升了果园的土壤肥力和光(guang)照通风，从而进一步提升了桃子的品质。

虽然水蜜桃刚刚上(shang)市，但已有不少老主(zhu)顾(gu)已经循着桃香(xiang)前来采购尝鲜。“这里的桃子桃香(xiang)十足，八成熟的时候口感比较爽脆，放两天(tian)，十成熟的时候，果汁就更多(duo)了，我们每年都来买些。”说起(qi)佘山水蜜桃，前来买桃的李阿(a)姨赞不绝口。

“目前合作社水蜜桃售价每斤12元，过一段时间还有佘山蟠桃等多(duo)个品种上(shang)市，销售时间可持续到9月(yue)初(chu)。”金永敏介绍。

来源：上(shang)海松江