从最初的自热火锅、青城羊杂(za)，到德顺源烧麦、西贝莜面鱼(yu)鱼(yu)……这几(ji)年，内蒙古各类预制菜产品层出不(bu)穷。制作方便、营养美味的预制菜，正在成为消费新(xin)选择、投资新(xin)热点和产业新(xin)赛道。

7月4日，由自治(zhi)区审评查验中心联合内蒙古质(zhi)量与品牌促进(jin)会、内蒙古农业大学(xue)等7家高校、技术机构及企业研究(jiu)编制的《预制菜术语(yu)及分类》《预制菜质(zhi)量安全通用要求》《预制菜检验技术规范》3项团(tuan)体标(biao)准正式实施，这是内蒙古首批预制菜团(tuan)体标(biao)准。

据悉，3项团(tuan)体标(biao)准对预制菜名词术语(yu)、产品分类、原料、加工工艺、运输贮存、检测(ce)检验等方面进(jin)行了明确(que)的规范和要求，逐步完善从田间到车间再到餐桌的全链条预制菜产业标(biao)准体系，填补了内蒙古预制菜标(biao)准空(kong)白。

近年来，内蒙古以预制菜生产全链条发展，倒推农牧业生产标(biao)准化，加快(kuai)农牧业工业化进(jin)程，助推新(xin)时代农牧业高质(zhi)量发展和推动乡(xiang)村产业振(zhen)兴，走在前列的包头市已成为中国预制菜产业联盟支(zhi)持单(dan)位(wei)，年产值达10亿(yi)元。（记者李国萍(ping)）