中新网乌鲁木齐7月9日电(dian) 近日，读懂中国(guo)·新青年看中国(guo)之“新疆(jiang)行·走进阿(a)克苏”GREAT湾区青年影视训(xun)练营的14名青年学子，走进阿(a)克苏地(di)区沙雅县，开启非遗探索(suo)之旅。

在国(guo)家级非遗项目——卡拉库尔胎羔皮帽(mao)制作技艺展览展示厅，国(guo)家级非遗传承(cheng)人艾买尔·吐尼牙孜(zi)向青年学子演示卡拉库尔胎羔皮帽(mao)的制作流程。

“卡拉库尔胎羔皮帽(mao)的制作技艺让我大开眼界。我知道了这项非遗技艺背后的传承(cheng)和发展故事，也拍摄了很多素材，希望(wang)通过短视频创作展示当地(di)厚(hou)重的文化和悠久(jiu)的历史。”香港岭南(nan)大学商学院硕士研究生陈(chen)彦霖说。

在沙雅县，最具代表性的名吃当属(shu)地(di)区级非遗项目——海楼抓(zhua)饭(fan)，其独特的肉质和烹饪技艺备(bei)受群众青睐，从养锅、泡米(mi)到配料、火候、时间的拿捏，各个环节皆精致讲究。

“海楼抓(zhua)饭(fan)里面(mian)的羊肉肥瘦相间、米(mi)粒颗颗鲜亮(liang)，搭配黄萝卜(bo)，香气四溢。我吃了两大盘，还拍了很多照片发到朋友圈(quan)，希望(wang)我的朋友也过来尝一尝。”广东财经大学湾区影视产业学院学生朱培润说。

在沙雅县英买力镇喀勒尕奇村文化大院，高亢的十二木卡姆(选段)、欢快的民歌，让音乐与心灵同频共(gong)振。

“我是第(di)一次听到这样的音乐，韵(yun)律非常独特，让我一下就沉浸其中。”广东财经大学湾区影视产业学院学生吴思欣(xin)说，“这几天，我看到了阿(a)克苏如画般的美景，目睹了高质量发展的生动场景，品尝到了独具特色的美食(shi)，感受到了别样的民俗风情，这些都为(wei)我们(men)的视频创作积累了丰富素材。”

吴思欣(xin)向记者(zhe)展示了她的朋友圈(quan)，这几天，她拍摄的美景美食(shi)得到了数百个点赞。她说：“大家都很羡慕我来到这么美丽的地(di)方(fang)，希望(wang)通过我们(men)的创作，让更多人认识阿(a)克苏、了解(jie)阿(a)克苏、爱上阿(a)克苏。”

“从香港来到阿(a)克苏，我们(men)看到了这里社会和谐、经济繁荣、民族团结的生动景象。我们(men)不仅要创作出(chu)更多优质的短视频来宣传阿(a)克苏，以后有机会我会带着(zhe)亲朋好友再来阿(a)克苏，好好体验阿(a)克苏的独特魅力。”香港岭南(nan)大学商学院副教(jiao)授、研究生课程副总(zong)监尼娜说。