新华社北京7月(yue)12日电 市(shi)场监管总(zong)局12日发布《关(guan)于做好汛期食品安全工(gong)作的(de)通知》，部署各地加强汛期食品安全监管工(gong)作，要求各地市(shi)场监管部门严格执行24小时值班和领导干部带班制度(du)，畅(chang)通12315投诉举报渠(qu)道，及时处置食品安全问题，切(qie)实保障人民群众饮食安全。

通知要求，一是督促食品生(sheng)产经营企业全面排查场所环境、设施设备等(deng)风险隐患，严防食品原料、半成(cheng)品、成(cheng)品腐败变质、霉变生(sheng)虫、污染(ran)受损，做好清(qing)洁消毒(du)，确保符合食品生(sheng)产经营要求。二是加大监督检(jian)查力(li)度(du)，防止腐败变质、污秽不洁的(de)食品、食品原料、半成(cheng)品流入市(shi)场，对调拨、捐赠及受灾地区(qu)生(sheng)产销售的(de)食品开展监督抽检(jian)，对不合格食品一律依法下架、召回。三(san)是发布食品安全消费提示，引(yin)导受灾地区(qu)群众增强食品安全意识，不饮用不洁净的(de)水、不购买(mai)来(lai)源不明的(de)食材、不食用未(wei)烧熟煮透的(de)食物。四是及时核查违法线索，依法依规立案处置，严厉(li)打击生(sheng)产经营腐败变质、污秽不洁等(deng)不合格食品的(de)违法违规行为。（完）