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枇杷飘香,碧螺春,江南风,馈赠
2024-07-09 08:17:24
枇杷飘香,碧螺春,江南风,馈赠

在黄山脚下的丰乐溪边漫步,偶然在一处古(gu)村遇(yu)见了许多提篮卖枇杷的人。竹篮上包浆(jiang)泛着光,篮子(zi)里是金黄的带梗枇杷。枇杷带梗更鲜,金黄色(se)的果肉外裹着一层“霜”,走近(jin)了,有一股甜甜的香味在,很是诱人。

江南风日好(hao),雨水充沛,气温适宜枇杷生长。我(wo)的家乡安徽亳州亦(yi)有枇杷树,枇杷坐果以后,紧实如铁,即便是成熟了,咬上一口,也(ye)味同嚼蜡,完全不是枇杷该有的滋味,让人想(xiang)起“橘生淮北则为枳”的典故。

徽州的三潭枇杷尤为出名。除去(qu)味道,枇杷的样子(zi)在徽山皖水之中也(ye)十分(fen)相宜。粉墙黛瓦之间,一树枇杷,墨绿(lu)油(you)亮的叶子(zi)里,坠着一枝枝金黄色(se)的枇杷。枇杷又被称为“金丸”,四方庭(ting)院,角落里一树枇杷熟了,有贵气,亦(yi)有喜气。

五月江南碧苍苍,蚕老枇杷黄。此刻,在江南的街巷(xiang)中走着,冷不丁,就有一棵枇杷树在你(ni)的身旁出现。摘(zhai)下一串枇杷,用吉(ji)州窑的瓷盘装着,那样跳跃的一团黄,在黑(hei)盘子(zi)的底色(se)上,可(ke)爱至极。枇杷的好(hao),在于哪怕不尝其味,单纯观(guan)赏(shang),亦(yi)妥妥的雅致好(hao)看。可(ke)以当成清(qing)供来(lai)摆,不比佛手差。街头(tou)也(ye)少(shao)不了拿枇杷当作背景的摄影师,一个女(nu)孩(hai)穿着米(mi)白色(se)的长裙,眯(mi)着一只眼,头(tou)顶着一枝枇杷,那样子(zi),俏皮至极,尽显(xian)青春韵致。

快到(dao)芒种的时候,收到(dao)苏州友(you)人馈赠的一箱东山枇杷,还附赠了一盒(he)明前茶碧螺春。枇杷用盐水洗(xi)净了,小刀剥皮,去(qu)核,碧螺春以后投的方式冲(chong)泡。看碧螺春在玻璃杯(bei)中缓缓下沉,小叉子(zi)叉着一瓣枇杷入口,酸酸甜甜,品(pin)上一口碧螺春,果香更浓。

记得去(qu)年枇杷大丰收,却销不动,很多果农把它们做成了竹盐枇杷干,果脯状(zhuang),用牛皮纸(zhi)袋装着,继续在网上销售。果实的鲜嫩不见了,枇杷的滋味却仍很浓郁。这样的竹盐枇杷干很是耐放,在吃不到(dao)枇杷鲜果的季节,聊以解馋。

因时而食(shi),是古(gu)人的智慧,也(ye)是城市人连通自然的一种方式。庭(ting)种枇杷树,得其荫;赏(shang)“金丸”,得其美;啖枇杷,得其味。这样的生活,不负时令(ling),也(ye)不负自然的馈赠。

发布(bu)于:北京(jing)市
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