厨(chu)房里的祛湿高手薏米,为什(shi)么(me)人家吃了(le)就祛湿效果好,你却越吃越糟糕?不仅祛湿效果一点没有,甚至还出现消(xiao)化不良、腹泻的情况(kuang)。
【祛湿也分类,吃法(fa)不对越吃越湿】
从中医理(li)论来(lai)说,身体湿气分为“寒湿”和(he)“湿热”两种(zhong)类型(xing),不同类型(xing)的湿气,祛湿方法(fa)不同。而薏米炮制方法(fa)不同,性(xing)味、祛湿针对性(xing)也有所差异。所以要想通过薏米达到理(li)想的祛湿效果,还要根据炮制方法(fa)的不同来(lai)进行选择。就拿寒湿人群来(lai)说,要是吃错了(le)薏米,会越吃越寒,越吃越湿!
1.【寒湿体质——熟薏米】
寒湿人群通常(chang)表现为周身沉重、畏寒怕冷、手脚冰凉、腹胀、腹痛、大便不成形,舌质淡胖(pang)有齿痕,舌苔白。
由于寒湿多因脾虚所致,脾虚则主要因为饮食不当,例如常(chang)喝冷饮凉茶、长(chang)期食用偏寒性(xing)的蔬(shu)菜水果,刺激脾胃,导致阳气受损,脾的运(yun)化水湿功(gong)能受损,寒湿内生,以及外感风寒湿气侵袭导致寒湿,如夏天长(chang)期待在(zai)空调房,寒气侵袭人体。所以,对于寒湿人群来(lai)说,祛湿时要更关注(zhu)脾胃健康,避(bi)免食用偏寒凉的生薏米,而是选择熟薏米。
2.【湿热体质——生薏米】
湿热多因长(chang)期吸烟、喝酒、嗜吃辛辣、煎炸、甜腻食物,吃肉多,进食蔬(shu)菜、水果偏少,以及熬夜、精神压力大、缺乏运(yun)动等所致,往往有舌苔黄厚腻、面部出油、易(yi)生痤疮、大便软黏、小(xiao)便黄热、体味重、易(yi)出汗等症状。
生薏米偏寒凉,利水渗(shen)湿最在(zai)行,可(ke)以祛湿除风、清热排脓、除痹止痛,也能改善(shan)小(xiao)便不利、水肿、脚气和(he)风湿疼(teng)痛等症状,更适用于湿热体质。
来(lai)源(yuan):北京新闻