记者8日从中国饭店协会获悉(xi)，经国家市场监(jian)督管理总局（国家标(biao)准化管理委员会）批准，由中国饭店协会牵头制定的首批中央厨(chu)房推荐性国家标(biao)准——《中央厨(chu)房 建设要求》《中央厨(chu)房 运营管理规范(fan)》已于近日获批发布，2024年10月1日起实施。

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